"Tierra de sabores" se detiene, en esta ocasión, en la localidad sevillana de Almadén de la Plata, para conocer sus costumbres, su espectacular entorno natural y algunas de sus recetas más típicas. El chef Bosco Benítez cocina, con ayuda de Miguel Martínez, dos platos con el sabor más tradicional: arroz con "carrillá" y hornazo melojero.
Almadén de la Plata es un pueblo situado al noroeste de la provincia de Sevilla, enclavado en la comarca de la Sierra Norte y parada obligada en el recorrido del Camino de Santiago de la Vía de la Plata. Bosco nos muestra una de sus dehesas y tiene, además, la oportunidad de probar unos deliciosos buñuelos, de visitar las instalaciones de un matadero familiar y de conocer a un escultor que ha llenado el pueblo de animales.
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3 мар 2024
