“Tierra de sabores” se desplaza a la localidad cordobesa de Luque para conocer la vida y costumbres de sus vecinos y preparar dos recetas con el sabor más tradicional: manitas de cerdo ‘a la manera de Antonia’ y mojete de papas.
Luque, situado al sureste de la provincia de Córdoba, ilumina la comarca de la Subbética gracias a la blancura de sus calles. Vigilado de cerca por su imponente y restaurado castillo, es uno de los pueblos más antiguos de la región.
Bosco Benítez nos lleva a conocer a Antonia Molina, que nos enseña dos recetas locales con el sabor de siempre: manitas de cerdo ‘a la manera de Antonia’ y mojete de papas.
Antes de prepararlas, nuestro presentador disfruta de una animada jornada de mercado donde se vende la mejor carne y visita un huerto que combina tradición y modernidad, además de pasear por los preciosos rincones de este pueblo cordobés.
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3 фев 2024
