Teba es un pueblo situado al noroeste de la provincia de Málaga, vigilado de cerca por el imponente Castillo de la Estrella. Villa de intrincadas calles de blancas paredes, tiene un sabroso recetario, fruto del mejor producto de su huerta, convirtiéndose en centro estratégico de la gastronomía malagueña.
“Tierra de sabores” conoce a Mari Corral, una fiel seguidora de la cocina de toda la vida que nos enseña dos recetas con el sabor de siempre: porra tebeña y cordero a la pastoril.
Antes de prepararlas Bosco visita el entorno del pueblo en busca de plantas para aromatizar nuestra receta de hoy acompañado por ilustres vecinos, se las ve con un rebaño de más de 1500 ovejas, aprende a elaborar un delicioso postre traído desde la lejana Escocia y entiende porqué en Teba también suenan las gaitas.
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5 май 2024
