lapis India
dessert khas Banjarmasin
recook resep dari kak yoenita😍
bahan 1 :
800 ml santan (dari 1 butir kelapa UK.kecil)
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
bahan 2 :
280 gr gula merah (aren) sisir halus
1 SDM gula pasir
6 butir telur
1 sachet Panili bubuk
4 sachet kental manis
140 gr tepung hunkwe
loyang uk.16x16 cm (dioles minyak)
cara membuat silahkan tonton videonya sampai habis ya🙏
penting:
agar kue terlihat bergelombang wajib memakai api besar
saat akan menakar dan memasukan adonan harus di aduk dulu
per lapis 100 ml ( lapisan 1 kukus 5 menit,lapisan ke 2 dst kukus 7 menit dan lapisan terakhir kukus 20 menit)
usahakan mengukus menggunakan klakat(kalau pake kukusan biasa tutup wajib ditutup kain bersih supaya uap panas tidak menyebar kemana2)
karena mengukus kue ini memerlukan waktu yg lumayan lama,maka perlu diperhatikan air dandang,klw mau habis bisa ditambah dengan air panas)
semoga videonya bermanfaat
salam kuliner
salam sedap
salam matahari ☀️ masak tanpa harus ribet👍
dan i love u gaeeees
jangan lupa setelah recook resep bisa tag saya di IG (erlita_fitria_sari)
terimakasih
#lapisindia#reseplapisindia#caramembuatlapisindia#reseperlita
17 окт 2024
