Tips para controlar el exceso de espuma 

La verdad que este tutorial no tiene nada de nada de desperdicio. El mejor de todos !!!!! Más del 70 %de las preguntas que tenia y a veces no las encontraba están aquí. Mañana las pondré en práctica. Agradecido por tantos tips. Muy bueno muy bueno. Sigan así. Saludos . Soy Jose de Salta Argentina

La mejor explicación a ese tema, muchas gracias máster.

Excelentes vídeos, amigo, éste es un tema que pocos enseñan y tú lo haces muy bien y desinteresadamente, felicitaciones y muchísimas gracias 🎉

Woow tienes una tremenda experiencia en el ramo cervecero y una presencia y forma de explicar que mis respetos,en el bar donde yo trabajo están los barriles abajo del grifo y las líneas del gas están como a unos 5 m voy apagar el gas y seguir todos tus consejos gracias 🙏 y bendiciones

Muy buen video felicidades. Soy cervecero artesanal y una de las causas de carbonatacion excesiva, también es cerveza contaminada. Hay que sanitizar toda la line con productos altamente alcalinos y enjuagar con ácido parasitismo. Voy a seguirte en tu cana. Felicidades

Este video me gusto mucho, me pasa muy seguido y no sabía que hacer… muchas gracias

Excelente información. Muchas gracias!

excelente video. yo apenas empiezo y sinceramente lo voy haciendo empíricamente. me arme un despachador de cerveza y mañana pasado mañana lo ocuparé, tu video me va ayudar mucho. primero dejaré que la misma presión generada en el barril sea quien empuje la cerveza, había pensado en eso, pero viendo otro videos, comentan que ay que purgar y luego mwtwele el CO2. pero me parece mejor opción tu consejo.

Excelente información. Muchas gracias desde Chile ;)

Una pasada el video!! Espectacular el contenido y como lo explicas!!! Muy práctico ... Muchas gracias.

genio me solucionaste el problema salludos de argentina abrazo grande,,,

Muy claro! Yo tengo un mini keg y cometo el error que mencionas de mandarle mucha presión de entrada, al principio sale un hilito de cerveza y después mucha espuma. Voy a probar metiendo menos presión de entrada como decis. Muchas gracias, saludos!

Sos el mejor explicando! Te mando saludos desde Argentina! Bendiciones hermano!

A tiempo de reposo a que te refieres? Que madure más la cerveza?

Excelente video yo tengo los barriles abajo de los grifos y el gas como a 5 metros voy apagar el gas y checar la temperatura

hola, que tipo de manguera es la adecuada para dispensar .

Bro porque cuando estoy sirviendo la cerveza al basó derepen como que escupe como que me avienta la cerveza

Hola. Debo dejar el co2 abierto o solo inyecto y cierro a los 5 psi.

Hola Amigos , muy buena explicacion, como puedo solucionar cuando una cerveza este sobrecarbonatada en el barril??

Que pasa si mi barril lo muevo para otro lado en caso de ser un carrito móvil es recomendable o no para no generar exceso de espuma

Gracias

Hola, tengo un dispensador electrico tengo entendido que 0,5 bar es ideal para servicio...pero mi duda es recomendable dejar en ese medida durante toda la jornada de servicio.??? Que pasa cuando el barril se consumió ya la mitad de cerveza se mantiene siempre a 0,5 Bar ???

Muy buena explicación eso me esta pasando pero lo q me pasa es q no sale con co2 y mucha espuma q me podria recomendar soy nuevo en esto y no se cuanta presion darle

Excelente el video y la explicación. Yo tengo los barriles en una cámara de frío, y sale espuma, puede estar relacionado con las longitudes de las líneas? y con la diferencia de altura entre la canilla y la salida del barril? gracias!!

Hola, gracias por tus videos. Tengo una pregunta, cuál es el tiempo que debe emplearse para llenar el barril de cerveza? y cuanto flujo por minuto? Gracias

Excelente información, recomiendas el uso de la party pump en un inicio para reuniones pequeñas ( 50 personas) y un enfriamiento completo del barril? Qué desventajas hay en el uso de las party pumps?. Saludos desde CDMX

Cuando de presión máximo de co2 podría contralor para una coneccion de 4 barriles. O es una presión estándar así sea muchos barriles.. La coneccion es solo de un cilindro de co2 para 4 barriles q utilizo.

consulta cuanto tiempo podes dejar el barril de cerveza a temperatura ambiente ?

Y si tengo una maquina chopera y me sale espuma ahí como la controlo? Espero y puedas responder mi duda

La efervescencia inicia desde la salida del barril, y ya dispare la cerveza y el problema persiste, aquel puede ser eso?

Hola desde Colombia, tengo un sistema de enfriamiento (Chiller), qué pasa con la presión del Co2 cuando me encuentro en lugares a nivel del mar o a pocos metros, se debe poner mas psi o menos para que no salga tanta espuma. Muchas gracias.

Tips: Tirar la cerveza a 5º grados. No usar Co2, la misma presion del barril va a ser suficiente. Solo si le va quedando poco al barril poner 5psi. Un error común, cuando pinches el barri es ponerle mucho psi, 45psi, eso no se debe hacer, se fuga el Co2 por la válvula. Desperdicias la cerveza, se sirve tambien cln mucha espuma. La misma presion del barril puede llenar la cañeria. A 5psi o 10psi esta Perfecto. Ir de 5 en 5psi. No poner exceso de presión. Dejar reposar el barril 6hs o mas. Espuma Dos tipos de espuma Buernujas grandes le falta presiond e Co2 Burbuja pequeña,cremosa, hay un problema en el bañanceo en el sistema. Purga el sistema hasta que deje de salir gas. Poner el Co2 a 5psi, si se empieza a equilibrar la cerveza. Si no se acomoda y sale densa, quiero decir que hay jn priblema de turbulencia, se revuelve en algun lado la cerveza. En ese caso hay que revisar las conexiones. Pegar el vaso al grifo, evita que se genere turbulencia.

Si dejas reposar y sigue igual en el primer ejemplo?

¿Y cuando estoy llenando botellas y se me llena de espuma, hago lo mismo??

Que el co2 después de cargar se mantiene cerrado

La verdad soy nuevo en esto de embarrilar la cerveza y no te entendí ni madres. Hubiera sido mejor con ejemplos, el vídeo eres tú durante 22 minutos hablando y forzando nuestro cerebro para imaginar una situación.