Ovaj video je nastao u sklopu zajedničke suradnje s našim partnerom Lareto Food!
FOLLOW US ON SOCIAL NETWORKS:
/ onlyfoodandhorses
/ onlyfoodandhorses
Recept:
TJESTENINA DI MARTINO NAPOLI - PASTA DI GRAGNANO 500 g
LARETO TARTUFATA
MASLINOVO ULJE S AROMOM BIJELOG TARTUFA
ZANETTI PARMIGIANO REGGIANO
SABELLI STRACCIATELLA
Sol
Papar
Maslac
Peršin
Tjesteninu kuhamo u slanoj kipućoj vodi 8 minuta. Ukoliko je odmah koristimo, ne hladimo je, a ako je ipak ostavimo za kasnije, ohladimo je i prelijemo sa malo maslinovog ulja sa bijelim tartufom da se ne zaljepi. Vodu u kojoj smo kuhali nemojte baciti, nego je iskoristite u sljedećem koraku pripreme jela.
Na lagano ugrijanoj tavi, otopite 3 kockice maslaca, maslinovo ulje s aromom bijelog tartufa i stavite tjesteninu. Dodajte 2 do 3 žlice Lareto tartufate, vodu u kojoj se kuhala tjestenina, naribani Zanetti Parmigiano Reggiano sir, maslinovo ulje s aromom bijelog tartufa, kosani peršin, sol i papar po želji.
Kuhati sve zajedno 2 do 3 minute. Pri serviranju staviti žlicu Sabelli Stracciatella sira i promiješati.
11 мар 2019
