Hlavními složkami javorového sirupu jsou voda a sacharóza. V menších množstvích jsou přítomny i další cukry, například fruktóza a glukóza (ta pouze ke konci sklizně). Dále obsahuje některé organické kyseliny, zejména kyselinu jablečnou, díky kterým je sirup mírně kyselý. Z minerálů je nejvýznamnější podíl draslíku a vápníku, z hlediska výživy jsou významné také obsahy zinku a manganu. Tím samozřejmě není výčet látek úplný, v javorovém sirupu jsou mnohé další (například vanilin, propionaldehyd, aminokyseliny, …) Kde máš něco ze živočicha?
@@kikispur2125 nejde o zvířata, ale o celkem hnusný způsob získávání sirupu. rostlina není usmrcena, ale opakovaně poraněna tak, aby "krvácela". a podle nejnovějších poznatků víme, že rostliny cítí stres z poranění, dovedou i informaci o něm předat dál jako varování ostatním, kteří se na poranění můžou trochu připravit. nicméně Váš popis vzbudil moji chuť javorový sirup vyzkoušet. děkuji za zajímavé poučení.
Každý normální člověk maso jí. Ale nejlepší je když si to sám ulovíš. Cítíš tu bolest. Pamatuji si když jsem měl poprvý psa. Když jsem ho zastřelil, chutnal výborně.
