PUSŤTE SI CELÝ DÍL NA www.herohero.co/pohovory
Použitá technika:
Zvuková karta: Focusrite Vocaster Two bit.ly/cmp-FocusriteVocasterTwo
Mikrofony: Shure SM7B bit.ly/cmp-ShureSM7B
📧 spoluprace@pohovory.com
🎙️ Host: Tomáš Ngoc je hostem nové série podcastu Pohovory. Pochází z Kroměříže, kde strávil své mládí a studoval. První kroky do světa gastronomie udělal právě tam. Tomášovi se díky usilovné práci podařilo proniknout do londýnské restaurace Story, která drží dvě michelinské hvězdy a patří mezi nejlepší na světě. Tomáš popisuje svou cestu a odkrývá, jak funguje provoz v takové prestižní restauraci a v čem se liší od běžných podniků. Rozhovor zahrnuje také srovnání mentality a přístupu lidí pracujících ve světové špičkové gastronomii a těch v České republice. Tomáš se dále rozpovídá o tom, proč si vybral VIP catering pro Formuli 1 a proč odmítl pracovat pro Gordona Ramsayho.
/ tomasngoc
Moderátor: Martin Čermák
Twitter: / cermam
Instagram: /
Producent: Martin Götzl
Twitter: / martingotzl
Instagram: /
#Pohovory #MartinCermak #Tomáš Ngoc
18 ноя 2023
