Tomates Asados con Ajo 

Los tomates asados con ajo son un manjar que requiere un poco de tiempo y de paciencia. En Italia, los tomates al horno son parte de la gastronomía y se elaboran con un buen aceite de oliva a fuego suave.
Ingredientes:
1 lb. tomates
aji en ojuelas
tomillo seco
1/4 taza aceite
pimiento y sal
1 cabeza de ajo
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