@@cruruin직업에서 pro라고 하면 보통 선수를 이야기 해요. 대회가 무분별하게 난립하는 커피 업계에서도 통용되며 누구나 인정하는 대회들이 있습니다. 국내에선 최근 열린 kbrc라던지. 아마 여러 대회에서 입상하신 분이셔서 프로라 지칭하신게 아닐까? 해요. 커피쪽에서 프로 라는 단어는 사용되는 단어가 아니라서, 이상 단순 제 추측이었습니다!
아 이번편 미치겠다. 너무 좋아! 사내복지 컨셉으로 문화센터 신설 해 전문성 띄는 강의 듣는 것도 좋고. 그게 설명 조근조근 그치만 재밌는 이상순이어서 좋고 회사 제작하시는 분들 원하는 소수만 와서 진짜 강의 집중하며 듣는 것도 좋고 아니 컨텐츠 너무 매력적이잖아요. 다음 강사님 누구야, 어떤 주제야, 너무 기다려집니다!!ㅋㅋ
지난달 17일에 롱플레이에 마지막 타임 예약을 하고 방문 갔었습니다. 혹시나 이상순님이 계시진 않을까 기대도 했지만 부재중이셨어도 상순님의 커피에 대한 애정을 엿볼 수 있었던 즐거운 기억이 납니다. 롱플레이에는 매번 상순님께서 직접 선정하신 한시간정도의 플리가 흐르는데 친절하게 플리 목록까지 종이에 예쁘게 담아 손님들에게 주시고 직원들의 설명까지 더해져 기분도 좋고 귀까지 즐거운 곳입니다. 그리고 그냥 하는 말이 아니고 커피가 진짜 진짜 지인짜 너무 맛있었습니다.. 매장은 그리 크진 않아도 상순님의 커피와 음악에 대한 애정이 꽉꽉 담긴 공간이라 느껴졌습니다. 이번 영상을 보니 제가 마셨던 커피가 왜 그렇게 맛이 좋았는지 이해가 되네요.. 만약 제주도에 살았다면 정말 자주 가고싶은 롱플레이입니다. 그 공간을 더 많은 분들이 경험하셨으면 좋겠어요!
이런 컨텐츠를 해주셔서 너무 감사해여,,,,, 사실 바리스타 일을 하고 있으면서 제 직업에 대해 단순 커피숍 알바 ,아가씨, 할거 없어서 알바 하는 애 이런걸로 아직 많이 보고 인식하시기도 합니다,, 이런 컨텐츠를 해주셔서 많은 분들이 바리스타란 직업이 마냥 할거없고 아무나 막 하는 그런게 아니라 섬세한 직업이란걸 알아주시는거 같아 저는 너무 감사해요,, 저희는 진짜 생두 원산지가 어디며 사이즈나 가공법등 커피 나무 종류 하나하나 다 외우고 공부하고 입맛 테스트도 매번 하면서 대회도 나가며 진짜 진심으로 하고 있어요! 정말 커피에 진심인 카페 가시면 정말 한잔 한잔 정성으로 내려주네 라고 생각해주시면 감사하겠습니다,,,그렇게 까지가 아니더라도 할게 없어서 하는 아가씨 카페알바가 아닌 섬세한 직업이라 생각해주세요!!
@@user-pl6er4gp5x 네!! 오히려 저희는 콩마다 다 다른 레시피를 가지고 있어서 괜히 손님이 가지고 계신 콩과 너무 안맞는 레시피가 될까봐 안절부절 못하고 있는 바리스타가 절반이상일걸요?,,,,(저는 약간 그런타입,,)그래서 보통 본인들이 가지고 있는 콩이 어떤 콩 인지! 말하면서 알려달라고 하면 잘모르겠다고 그냥 레시피 그대로 알려주시는 분도 있구 또는 그거에 맞게 이렇게 해보세요! 하는 분들 많아요~!! 저희가 불편하고 불쾌한건,,, 레시피 물어보는 척 하며 작은 지식(?)으로 엄청난 지식인척 하며 바리스타들이 정성들여 만든 레시피를 무시한다던지 등등 그런 경우가 진짜 많아서 그런 경우때문에 그런거랍니다 ㅠㅠㅠ 그거 제외 정말루!!!!!! 맘껏 물어보세요! 제기준 환영임다
안녕하세요. 현재 바리스타 학과에 재학 중인 학생입니다. 바리스타 학원 강사들보다 더 전문적으로 설명을 해주시고 또 유쾌하셔서 보는 내내 재미도 있고 일반인들이 잘 모르는 스페셜티와 SCA를 설명하셔서 커피를 모르는 사람과 아는 사람들 모두가 재미있게 볼 수 있는 영상이라서 너무 좋아요!!
@@saza685 커피가 어디서부터 시작 되었는 지와 커피를 내릴 수 있는 기구들에 대해 배우고 에스프레소와 카푸치노 또 카페라떼를 만들기도 합니다. 그리고 매장 경영에 공부를 하고 창작 메뉴도 개발 하는 강의도 있어서 창작메뉴도 만들어요. 그리고 대회에 나가기도 합니다.
이상순님의 알아듣기 쉬운 설명으로 머리에 쏙쏙…👍👏🏻 이상순님 말대로 취향을 찾아서 커피 하나라도 신중하고, 정성있게…☕️ 나영석PD님과 제작진님들 모두에게 감사드리고, 정말 탁월한 선택이었어요…🙏 이상순님, 전혀 지루하지 않고, 유익한 시간이었어요. 감사합니다.👏🏻👏🏻👏🏻
0:30 90도 폴더 인사 나영석PD🙇♂️ 0:34 톱가수 이상순 등장 2:01 이상순 부끄러워 하는모습 귀여워요.☺️ 15:12 최고의 바리스타 이상순 멎져요.☕️💁♂️🩵 생각보다 재밌고 훨씬 시간가는줄 모르고 마음따뜻하고 바리스타 공부하는것처럼 너무 재밌어요.ㅋㅋ 이상순씨 사람들 집중하게 만드는 모습 멎지고 훌륭하세요.☕️💁♂️
역시 뭐든 깊게 파고들면 정말 전문적이고 알게 너무 많음. 커피는 그냥 프랜차이즈가서 사먹기만 했는데 저렇게 물도 중요하고 시간도 중요하고 아주 섬세한 작업이군요. 상순님이 얼마나 커피를 사랑하시고 많은 공부 연구를 하셨는지 알 것 같아요. 정말 예전부터 효리상순 부부 완전 팬인데 역시나 정말 멋지세요!!!
I can't wait for the English sub! Hope there is one, Na PD.✨ edit: thank you for inviting Lee Sang Soon, Na PD. Wow, it's wonderful to see how his passion for coffee led him to a new path. ❤ Music+coffee=Longplay cafe🎉🎉🎉