Topfenpalatschinken - Kochen mit Alex

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Süße Grüße aus dem Zillertal senden wir euch heute mit einem Klassiker der österreichischen Küche: Soufflierte Topfenpalatschinken 😍 Wie euch das Traditionsgericht am besten gelingt, zeigt euch Alex in unserem heutigen Video 🤤
Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen! 🍴

Опубликовано:

26 сен 2024

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Комментарии : 110

@Jasicherdoch 7 месяцев назад

Es ist wirklich eine Freude und Genuss, diese Sendereihe zu sehen. 😁👌 Macht einfach Spaß, zuzuschauen. Hätte sich viel eher einen Platz im ORF verdient, als die Nachfolgesendungen!

@emmaneukamm911 Год назад

Mit Mengenangaben wäre uns, sehr geholfen bei dem guten Rezept

@mellima7202 Год назад

Die Österreichische Küche isch einfach die beste. Da bekommt man direkt heimweh...

@BestofzillertalAtforme Год назад

❤

@thomasbecker1897 9 месяцев назад

Geschmacksache!!😂😂😂😂😂

@Brunello143 Месяц назад

Super und danke für das Rezept und die sympathische Präsentation. Viele Grüsse aus Russland

@dorisstadler4107 Год назад

Die mach ich auf jeden Fall mal nach! Super Video, total super erklärt! DANKE!!!😍

@BestofzillertalAtforme Год назад

😍😍

@helgagigler6112 Год назад

Wie immer ein herrlich!Wird unbedingt probiert.👍

@BestofzillertalAtforme Год назад

❤

@rosenarielohsl2382 Год назад

Unglaublich ! Aber wahr ! Er kann es einfach ! Er ist ein künstler 😅😊

@BestofzillertalAtforme Год назад

❤

@hapeheh7855 7 месяцев назад

super präsentiert, lässig aber informativ, sehr entspannend :)

@elkerosch1531 Год назад

Total lecker! Danke fürs Zeigen!

@mariawagner6969 7 месяцев назад

Super Rezept, danke!

@susannegoller4085 10 месяцев назад

Geniaaaaaal😊 Wunderbar

@wolfgangkaltenbrunner5487 11 месяцев назад

cool, für 3 Palatschinken 10 Eier :)

@erichreval9106 Год назад

einfach köstlich, 👌👌köstlich einfach😎😎

@BestofzillertalAtforme Год назад

❤

@donaldist7321 Год назад

bin ja nicht so für Süßes, aber beim Alex... Sieht fantastisch aus. Grüße aus Pittsburgh!

@Bernadetta17 Год назад

Super, werde bald nachkochen😊

@BestofzillertalAtforme Год назад

Viel Freude beim Nachkochen ❤

@dietmarschlichtherle7061 Год назад

Alles Gute für dich und deine Familie, du hast es verdient !

@BestofzillertalAtforme Год назад

❤

@ulrikereinwald7054 Год назад

SUPER 👍! Vielen Dank !

@BestofzillertalAtforme Год назад

❤

@udorichter3791 Год назад

Super lecker, bitte weitere Orginal österreichische Rezepte auch speziell aus dem Zillertal , dem ich besonders verbunden bin.

@BestofzillertalAtforme Год назад

Alle Videos findest du auf unserem RU-vid- oder Facebookkanal 🙂

@joerg9625 Год назад

Grossartig Alex!

@roswithalarcher7469 Год назад

Süße Grüße aus Bayern,danke für das tolle Rezept

@BestofzillertalAtforme Год назад

❤

@eva3414 7 месяцев назад

Boah, ein Vollblut-Koch. Klasse! Kochen als sinnliche Erfahrung.

@Barbara-zb3xz Год назад

Genau so habe ich es von meiner Oma gelernt, die kam von Kärnten nach Bayern! Daher kenne ich auch ganz viele österreichische Rezepte! Ich wohne in der Nähe der Österreichischen Grenze und kaufe dann lieber da ein, mag lieber den Topfen, unser Quark schmeckt nicht so gut! LG

@kristiner 7 месяцев назад

Gewaltig 👌👍👍 10 Eier für Teig, Fülle und Souffle in 1 Pfanne 🙈😅😅😅😅

@begonethot2722 7 месяцев назад

Sehr leckeres Rezept, aber viele Eier... eventuell Eiersatz nehmen😊lg

@susannebuchter8159 Год назад

Mir läuft das Wasser im Munde zusammen 😂

@BestofzillertalAtforme Год назад

Uns auch 🤤

@chma155 11 месяцев назад

Süße Grüße aus dem Tiroler Oberinntal 😂

@BestofzillertalAtforme 10 месяцев назад

Liebe Grüße zurück aus dem Zillertal ❤️

@zivanakostic2968 6 дней назад

Bravo ❤❤❤

@helmuthonegger4234 8 месяцев назад

Ich schreibe normal nicht aber ich muss es tun deine Videos sind ein Hammer für mich als leihe weiter so Lg aus OÖ Danke Danke 👍👍👍🙋‍♂️

@helmutgander6256 Год назад

Gewaltig 😋

@BestofzillertalAtforme Год назад

😍

@mexx3211 Год назад

Und da soll man nicht Zungenaquaplaning bekommen😅 köstlich lieber Alex ,dankeschön😊

@BestofzillertalAtforme Год назад

😅😍

@sundari4786 Год назад

................... oder wie sagen die deutschen: quark.😆 als ich zum ersten mal "palatschinken" gehört hab, dachte ich, das wär ein schinken. 🤭 ich mag übrigens auch "staubzucker". 😉

@waltraudgornik5262 Год назад

Wie komm ich an das Rezept??

@BestofzillertalAtforme 8 месяцев назад

Hier geht's zum Rezept: www.best-of-zillertal.at/services/blog/artikel/default-e21b5fe910/

@C4GIF 10 месяцев назад

Der Kameramensch ist ein bisschen hyperaktiv.

@monikahochreiter7289 Год назад

Genau so hab ichs von meiner Mutter gelernt Liebe Grüße aus Judenburg Steiermark

@mellima7202 Год назад

Wie schön, da liegen meine Österreichischen Wurzeln in Judenburg 😊 kenne das Rezept auch genau so

@monikahochreiter7289 Год назад

@@mellima7202 Oh auch eine Judenburgerin😊

@christinetaschner3400 10 месяцев назад

ich auch, kindheitserinnerungen werden wach.

@BigMuff75 Год назад

Die Österreicher haben die geilsten Eierspeisen. Herrlich.

@christinetaschner3400 10 месяцев назад

und das wiener schnitzerl lg aus wien🥰🥰👍👍

@hedwigwebersberger501 11 месяцев назад

Du bist ein Spitzenkoch 😋

@C4GIF 10 месяцев назад

Mit sooo viel Butter, Sahne und Eiern ist einfach kochen....

@Gaucho1708 Год назад

Es sads scho Hund, wos kocha ogeht. Eiane Süßspeißen sand echt da Hamma. Schene Griaß aus Niederbayern. 😀Respekt

@BestofzillertalAtforme Год назад

❤

@GruenerEgliFan 6 месяцев назад

Quarkiger Genuss ist total lecker (Dessert)

@manmanman2000 9 месяцев назад

10:09 I kus fost ausm Büdschirm aussa riachn, mmmh guad 🤤

@singlemalt8888 Год назад

Schaut verboten gut aus😋 und wird nachgemacht, aber mir fehlt die Zitronenschale im Topfen.

@m.jenewein Год назад

Griaß di A Rezept von dir dat i brauchn bitte danke.

@christinetaschner3400 10 месяцев назад

ge weida, palatschinken kann a jede hausfrau, die fülle is a ka hexenwerk und die royal a kinderspiel, also für was a rezept. ausserdem stehts in jeden gscheiden kochbichl lg aus wien

@antonbieber1871 Год назад

Alex legt wieder nach - sehr gut. Vielleicht könnte der kameramann den weißabgleich manuell steuern und nicht nur auf automatik stellen, das macht aus einer guten einstellung ein schönes video.

@brigittaaslan6035 7 месяцев назад

Sehr lecker, aber Kalorienbombe😂😂😂😂😂

@magdalenakuhn8781 2 месяца назад

Danke für das tolle Rezept. Werde ich sicher mal ausprobieren. Wunsch an den Kameramann: Bitte die Kamera ruhiger halten. Das würde das zusehen angebehmer machen., 🍽🍽😋😋

@rosenhaben-dornen2325 Год назад

Hach wie fein ...hmmmm..... Gruß aus Franken 😊

@BestofzillertalAtforme Год назад

❤

@stephansklena3556 9 месяцев назад

Ein feuerfester Zeigefinger erspart den Kochlöffel.

@manmanman2000 9 месяцев назад

0:08 "Oda wia sogn de deitschn? Kchwarkchkkkkk" I lieb tirolerisch 😂

@Lukas-Lugg Год назад

gewaltig 🤤

@BestofzillertalAtforme Год назад

😍

@evacameron8670 6 месяцев назад

Danke

@juttaw.7956 10 месяцев назад

❤einmalig

@lisawolf2768 Год назад

Einmalig und wird natürlich geteilt

@BO-kh1iz 2 месяца назад

Wie sagen die Deutschen? "Kwahrrrk" 😂😂😂

@romanalanthaler2876 Год назад

wahrer Tiroler

@ulrichschiele3111 17 дней назад

Bärig!

@sKr4uT Год назад

Leiwand ! Grüsse aus Bayern

@tirolermadl8790 21 день назад

Iatz hun I grod an Beitrag üwa Heilfoschtn unschaug.... Aufoamol zoags in Alex mit die Topfen Palapala un 🤣🤣🤣🤣wos isch iatz gsinda?

@christinetaschner3400 10 месяцев назад

Alex, Alex, da viele Menschen Rosinen nicht wollen, für mich unverständlich, aber bitte. Dann Alex nicht in die Fülle geben, sondern erst wenn die Fülle auf den Palatschinken ist darauf verteilen und wer keine will, dann eben nicht. Hoffe ich habe dir auf die Sprünge gehofen. lg aus Wien tolle Rezepte mach weitr so😘😘

@aygulcelik3727 7 месяцев назад

👍👌❤️❤️

@lancao9978 Год назад

Lecker

@BestofzillertalAtforme Год назад

😋

@alicemeyers670 11 месяцев назад

Absolute Kalorienbombe mit 10 Eiern, und all den guten anderen Zutaten! Aber super guat 🙂

@christinetaschner3400 10 месяцев назад

isst man ja nicht jeden Tag, also auf gehts, ich mache es Morgen, ein Süppchen und dann die Kalorienbpmbe 12.11.2023 lg aus Wien 😘😘👍👍

@wernerblaser5565 10 месяцев назад

Grausam, das so zu sehen und nicht reinbeissen zu können. Morgen muss ich die Dinger machen.

@helgabrandmuller7180 10 месяцев назад

Eine genaue Mengenangabe wäre toll gewesen.

@BestofzillertalAtforme 10 месяцев назад

Das stimmt, werden wir beim nächsten Mal beachten 🥰

@christinetaschner3400 10 месяцев назад

also bei den Topfenpalatschinekn braucht es kein Rezept, Palatschinken kann jede Hausfrau, die Fülle auch kein Hexenwerk und die Royal schon gar nicht, die macht man im vorbeigehen. lg aus Wien, 🥰🥰😘😘🤣🤣danke fürs Zeigen, hat lecker ausgeschaut, ich mache es morgen nach, ein Supperl mit Fritatten und danach den Klassiker, gfrei mi schon heute @@BestofzillertalAtforme

@gerhardfinster 8 месяцев назад

10 Eier für eine Portion Topfenpalatschinken. Wouw

@pecnikc 10 месяцев назад

🤤🤤🤤 aber es gibt keinen Topfen in der Schweiz😢

@BestofzillertalAtforme 10 месяцев назад

In Deutschland heißt das Quark 🥰 vielleicht gibt es ja sowas bei euch auch :)

@Schlusenbach 5 месяцев назад

Ausm Zillatol!

@marie0606 2 месяца назад

= 10 000 kcal .... oder? 😮😱

@belladonna3111 Год назад

Kein genaueres Rezept schade für mich ist das nichts!

@JohnStoneman100 11 месяцев назад

Falls du's doch probieren willst: Eins habe ich mir gemerkt, den Rest müsstest du selber nachforschen: Es waren in Summe 9 Eier ! ;) _ _ Holla die Waldfee! ;)

@christinetaschner3400 10 месяцев назад

ich helfe aus mit meinen Rezept: 500 ml Milch 3 Eier 200 g Mehl glatt, prise Salz, das ist der Palatschinkenteig, für ca. 30 Minuten ruhen od. über Nach im Kühlschrank. Fülle: 250 g Topfen 1/16l Obers , Rumrosinen nach Gefühl , 1 EL weiche Butter, Prise Salz, 1 EL Zucker Vanillearoma 2-3 Eier alles gut vermengen Royal: 250 ml/g Milch, 250 ml/g Sauerrahm oder Obers was man gerade zu Hause hat, 4 Eier, 50 g Zucker und Vanille. Die Royal soll die gefüllten Palatschinken fast bedecken. bei 170°C für ca. 35-45 Minuten auf Sicht (Ales hat 125 ml Milch 125 ml Obers genommen, also die halbe Menge für 3 Palatschinken) ich hoffe es hat dir geholfen, aber es ist kein Hexenwerk und steht auch in jedem Kochbuch lg aus Wien