건식 그라인더로 먼저 올바른 모양부터 잡고 습식으로 날 만드는게 중요!! 습식은 날을 세우는 용도가 아닌 뭉게진 날 부분을 각도 만들어 주는 용도일뿐 날을 날카롭게 할려면 일반 주방용 식칼은 3000방 까지,중식도는 5000~8000방 까지, 사시미용은 12000방 까지 갈아야됨
Not good technic sorry. I see how everybody telling you its good but no... These knifes was sharpend wrong and the angle master wm200 was used wrongly.
뭐지 사람이 이렇게 모자랄수 있나? 휠 도는방향이 반대인데도 어느방향으로 돌려야하는지도모르고 하네 칼 날이 물결을 치는데도 잡아주지도 않고 하면 어쩌나 진짜 어리버리하네 일자로 다시 칼날 잡아주고 날을 세워야지 보고 있으니 토나올거 같다 칼은 5천원짜리인데 토멕으로 갈면 가성비가 나오나 걍 갈지말고 100자루 사서 1회용으로 써지
