Toros para todos presencia el traslado de vacas madres a corrales, el destete y la colocación de crotales a becerritos de la ganadería Herederos de Flores de Albarrán de Andújar (Jaén). La finca "La Medianera", situada en Sierra Morena cerca de Villanueva de la Reina, es una de las más antiguas de España, con más de cien años de antigüedad conserva el cortijo con la capilla original.
Pedro Sánchez Flores, el ganadero, recuerda cuando vivían carboneros o piconeros en el caserío y hasta más de sesenta personas en la finca. Son los previos a la salida de los caballistas a la faena de campo de separación de becerros. En el cerrado es tiempo de sesteo, las vacas y sus becerritos están tomando tierra, escarban el suelo y levantan nubes de polvo para evitar las picaduras de moscas y mosquitos. Con la llegada de los bueyes al cercado se inicia el traslado de las vacas a corrales para el destete. Es importante que no se abra el grupo y que los becerritos caminen en paralelo junto a sus madres. En el camino una becerrita se queda sola obligando a los jinetes a perseguirla. El mayoral la aparta a caballo y amarrada es conducida al tractor, tiene menos de dos meses y está muy cansada. Las vacas son empujadas hasta los corrales antiguos de piedra y comienza la dura tarea de separar a las vacas de sus hijos. En corrales los becerritos están arropados por un cabestro.
Suelta de un becerrito bravo en corrales, la becerrita está muy fuerte y enfadada se arranca a Enrique. También una vaca brava sola encelada arremete contra el vaquero que se esconde tras el burladero de la plaza de tientas.
Comienza la faena de acrotalar a los becerritos en la manga y finalmente las vacas y los becerritos acrotalados salen ya por separado.
Intervienen: Pedro Sánchez Flores (ganadero ganadería Herederos Flores de Albarrán), Manuel (vaquero) y David Valiente (mayoral).
Reportajes: Cien años junto al toro: traslado en Sierra Morena. (1/2). Cien años junto al toro: separando a los becerritos (2/2).
[Programa “Toros para todos”. 8 de septiembre de 2019. Canal Sur Televisión]
Presenta y dirige Enrique Romero
Realizador Valentín Frontela
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08/09/2019
19 сен 2024
