LAS MEJORES TORRIJAS rellenas de crema pastelera ¡Estas torrijas son ideales para sorprender a todos en Semana Santa!
➖TORRIJAS RELLENAS DE CREMA PASTELERA➖
📝INGREDIENTES:
Crema pastelera
🔸Leche 500 ml
🔸Azúcar 120 gr
🔸Yema de huevo 60 gr // 3 ud
🔸Almidón de maíz 50 gr
🔸Esencia de vainilla 20 gr
Torrijas
🔸Pan de molde 6 ud
🔸Huevo 2 ud
🔸Leche 50 ml
🔸Aceite para freír
🔸Azúcar
🔸Canela
🔥 ELABORACIÓN:
▪️1. Mezclar el azúcar con el almidón de maíz, el huevo y la leche.
▪️2. Cocinar a fuego medio sin parar de remover.
▪️3. Cuando tenga la consistencia de una crema pastelera la retiramos del fuego.
▪️4. Estirar el pan de molde con la ayuda de un rodillo.
▪️5. Rellenar el pan con la crema pastelera poniendo la mayor parte en uno de los extremos y un poco en el otro para poder cerrar la torrija.
▪️6. Batir los huevos y mezclarlos con la leche.
▪️7. Humedecer las torrijas rellenas en la leche con el huevo.
▪️8. Freír las torrijas en aceite no muy caliente.
▪️10. Retirar las torrijas de crema y ponerlas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
▪️11. Mezclar el azúcar con la canela y pasar las torrijas por la mezcla.
🔍 TIPS:
🔹Puedes usar leche sin lactosa o vegetal.
🔹 En lugar de freír las torrijas se pueden pasar por la sartén con un poco de mantequilla.
🔹Esta receta de torrijas caseras las puedes realizar con el pan de molde integral.
♦️INGREDIENTES PARA SEIS PERSONAS♦️
©️Chef MSPín 🚀
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🔻Mis productos recomendados🔻(Todos los enlaces me reportan un pequeño beneficio si compras a través de ellos.)
Esencia de vainilla - amzn.to/3UTpT5b
Harina de avena - amzn.to/3EaD3Vv
Miel - amzn.to/3rlVNKf
Harina fina maiz - amzn.to/3CHHhTA
Azafrán en hebras - amzn.to/3T95Luh
Aceite de oliva - amzn.to/3fPJpQ5
🔻Mis utensilios🔻
Molinillo eléctrico - amzn.to/3jcn1PK
Juego de cuchillos uso diario - amzn.to/3G0SPRA
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Olla para guisos - amzn.to/3I7YVj0
Juego de cucharones - amzn.to/3ffGz6M
Batería de cocina de aluminio - amzn.to/3UxGDil
Tabla de cortar de bambú - amzn.to/3C3EdRd
Juego de fuentes de horno - amzn.to/3xNI0zz
Pastillas lavavajillas formato XXL - amzn.to/3fgW5PT
Tapete silicona horno - amzn.to/3RisYbZ
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5 окт 2024
