Yurleidis, Ever, quiero compartirles una idea que funciona. Tomen los plátanos verdes y póngalos a cocinar con agua, como si fueran a hacer una cabeza de gato. Cuando estén cocidos, que estén bien blanditos los machacan con una piedra o un mortero como para hacer un puré pero sin agua ni leche ni nada, luego cuando esté bien machucado haces una bola, lo aplastas como una arepa y es muy importante que lo pongan a refrigerar. Por lo menos 15 minutos y lo ponen a freir en aceite profundo y bien caliente.
no importa, hay que seguir intentando, me encantan sus videos y fue divertido verlos nerviosos 😂, me encantó lsin un guión muy elaborado, muy originales
Bonita la vida en el campo y son muy recursivos y no se varán por nada al preparar una receta. Felicitaciones nunca he comido la torta de patacón. Saludos desde chibolo Magdalena firme con su canal.
Viejo Heber lo que trataron de hacer fue unos tostones que son muy populares en eje cafetero y valle del cauca pero por alla fritan los platanos y luego los aplastan con unas piedras de rio grandes quedan entonces como una masa en forma de arepa gigante, quizas al momento de aplastarlos les falto cocinar mas el platano, pero seguro les sale por que son excelentes cocineros =)
Me encantas 💖ustedes una observación por temas vividas de cerca porfa mantengan al niño lejos de los fogones los admiro mucho sigan adelante son ejemplo a seguir
Hermosa ella se ríe de los piropos de su gracioso esposo q El Sr los guarde y continúe bendiciendo los amo cuídense desde santa marta magdalena Colombia 🙏
Hola Heber Yurleidis de los errores siempre se aprende y salen cosas mejores que ricos esos patacones Saludos y ánimo espero el resultado de ese experimento gracias
Les voy a contar como hicimos hace mucho un patacon pisao, Se coloca una tabla, luego la bolsa, el plátano se tapa con la bolsa y se le coloca otra tabla encima, se sube una persona y con los pies empieza a girar de lado a lado como bailando el twi=tui y así fue dando la forma redonda el patacon,Dios los bendiga un abrazo fuerte!!! será que me hice entender?
Coges un pedazo de tela muy limpia lamojas y escurre el agua que sobre no mucho lo abres y lo colocas sobre la tabla de madera, encima el plátano frito y encima otra vez, el trapito mojado machaca o aplastas, lentamente quitas el trapito de encima y despega la tostada, fritas nueva mente. Lito el problema para que no se desbarate las tostadas de plátano. Dios los guarde y los una con mucho amor . .
Hola buenas noches me llamo Julio César el método que estuvieron haciendo es el correcto pero con plátano pinton o maduro hace uno primero y parte la mitad de otro y lo pone a un lado y lo preciona con la pataconera y sale el patacon muy grande inténtelo desde medellín Antioquia
El plátano no se debe hacer mui delgado para que no se rompan y tampoco hacerlos mui grueso. Medio se aplanan y enseguida se les pasa un rodillo aceitado. Bendiciones.🥳💯🇨🇴❤🇦🇼♥️
Buenas noches compadre eber de Jesús una pregunta y porque no le un poco de Arina de plátano y de guineos de cualquiera de las dos Arina y machucas como cabeza de gato y lo rebuelves y le echas agua caliente y sal y con esa masa puedes hacer arepas con huevos con esa masa mi hermano que este bien y cuidense mucho pues de Barranquilla
me divertí mucho, me encantan sus videos, yo tenía venta de patacón de plátano entero grande con diversos acompañantes, y sí yurleidis tiene razón se hace frito, a fuego lento y se va tocando q esté blando por dentro, y se aplasta entre en paño de tela húmedo, o sea q quede debajo y por encima del plátano y se aplasta inmediatamente se saca del sartén
Sería mejor con plátano maduro... porque el verde se pone duro muy rápido y no se puede manejar...los felicito por su sencillez y como explican las recetas un abrazo desde Bogotá 🤗
No pasa nada Yo cuando estaba aprendiendo también me fue difícil aprender mi abuela me enseñó coge una toallita húmeda y tiene que ir humedeciendo y tener un papel encerado o un papel de aluminio y pasar un poquito de aceite para que no te queden así
todo le quedo super rico solo que a fuego lento que el platano se cocine lento que quede bien cocido por que si no queda blando por fuera y duro por dentro y debe be estar buen cocido pero a fuego lento y todo en caliente no dejar enfriar pero todo lindo y rico fue muy divertido
Yo creo que con un molino. Después de freír el plátano en trozos más pequeños, lo muelen y creo yo que pueden hacer una masa de plátano. Será?🤔 Y luego con un rodillo lo estiran.
Todo lo que hacen esta muy delicioso ...pero tengan mucho cuidado con el niño que se mete bajo la mesa y Dios no lo oermita le piede caer algo caliente ...😢
Hola cómo están la falla fue en la fritada de los plátanos en mi opinión en mi experiencia el plátano lo partía por la mitad y te queda mejor cocido por así están muy grueso como los hicistes como dice la biblia perseverancia
También se hacen de chicharrones queso carne molida es solamente un plátano se machaca si me invitó se pone una capa abajo si tú la que le echa lechuga chicharrones carne molida queso tomate aguacate Entonces entonces la otra parte del plátano se pone arriba y se le pone en forma como de un palito
Cómo se llama la cámara con la que están grabando o el celular? Tiene una excelente resolución. Me puedes decir para ver si puedo conseguir una para los videos de mi canal
HOLA FAMILIA TIENE QUE SER EL PLATANO CALIENTE Y SE APLASTA ENSEGUIDA PORFA NO LO DEJEN ENFRIAR Y ECHARLE A FREIR CON EL ACEITE FRIO PARA QUE SE. COCINE BIEN POR DENTRO 😘 FAMILIA INIRIDA DESDE B BENDICIONES
