Tão simples e tão boa!
TORTA HÚMIDA DE AMÊNDOA
• 250 gr açúcar
• 6 ovos
• 200 gr amêndoa com pele
• ½ c. chá canela
• ½ limão (raspa)
Bater os ovos com o açúcar até ficar uma mistura espumosa. Envolver a amêndoa ralada, a canela e raspas de limão. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal (o meu tem 25x35cm) e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC, cerca de 15 minutos. Ao sair do forno colocar num pano polvilhar com açúcar e enrolar cuidadosamente e com a ajuda do pano.
10 сен 2024