TORTA SOFFICE AL GRANO SARCENO
PER UNA TORTIERA DA 20CM DI DIAMETRO
INGREDIENTI:
3 Uova
150g Zucchero
100ml Olio di Semi
La buccia grattugiata di un Limone
200g Farina di Grano Saraceno
2 cucchiaini di Lievito per Dolci
PROCEDIMENTO:
1- Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una tortiera dal diametro di 20cm con un foglio di carta forno.
2- Versare le Uova e lo Zucchero in una ciotola capiente, montare gli ingredienti con le fruste elettriche pr qualche minuto fino ad ottenere un composto alto e biancastro.
3- Aggiungere l’Olio di Semi e la Buccia di Limone grattugiata, mescolare nuovamente fino a combinare gli ingredienti.
4- Aggiungere infine la Farina di Grano Saraceno ed il Lievito per Dolci, mescolare sempre con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto privo di grumi.
5- Versare il composto nella tortiera.
6- Infornare a 180°C per 45 minuti, al termine fare prova stecchino.
14 окт 2024
