Attention les mecs de ne pas oublier de cuire à blanc (c’est-à-dire précuire) la première pâte. Je sais que c'est évident pour ceux qui ont l'habitude de faire la cuisine (comme ma femme qui s'est foutu de ma tronche). Un avis perso, je préfère cuire à 190 degré pendant 55 ou 60 minutes de plus plutôt que 200 degré pendant 40 ou 45 minutes pour que ce soit mieux cuit à l'intérieur.
