Oi amores, olha que legal esses mini bolos Natalinos, espero que gostem! Deixem seu Like e compartilhem!
Vocês podem usar a caixa de leite para montar ou até mesmo de chantilly que é o mesmo tamanho.
O valor sugerido para vendas é entre 40,00 a 45,00, mas isso depende muito de cada região. Os mini bolos pesou 850 gr. e 900 gr. Caso queiram que dê 1 kg certinho é só aumentar um pouquinho a quantidade de mousse. Mas se forem usar recheios de fogo, que são os cremes, ai até passa de 1 kg, pois são recheios mais pesados.
Pessoal somei todos os ingredientes que gastei e estou deixando aqui para vocês terem uma base, lembrando que os valores dos ingredientes mudam, depende muito de cada lugar.
Para fazer a massa de 4 ovos com emulsificante eu gastei no total: 5,50
Para fazer o recheio sensação e ninho eu gastei: 20,00
Para cobertura foi 12,00 do chantilly.
Uma base dos outros produtos gasto como corante, pó dourado, bandeja e topo: 15,00
OBSERVAÇÃO :
O topo dá para imprimir na papelaria, aqui custa 5,00 a folha com vários mini topos.
se vocês optar pelo bolo branco ao invés do dourado o valor diminui, e vocês economizam mais.
Quanto mais mini bolos vocês fizerem, mais lucro terão.
LINKS DAS RECEITAS USADAS:
Massa de 4 ovos: • Pão de Ló com emulsifi...
Mousse sensação e ninho: • Recheio delicioso "Mou...
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"Tudo posso naquele que me fortalece"
13 окт 2024
