Trăm năm thăng trầm PHỞ VIỆT | Thảo anh ơi | Thế giới

Подписаться 802 тыс.

Просмотров 19 тыс.

50% 1

Trăm năm thăng trầm PHỞ VIỆT | Thảo anh ơi | Thế giới
Video này được chuyển thể từ bài viết gốc trên nền tảng mạng xã hội chia sẻ tri thức Spiderum 🤓
📝 Bài viết gốc: Một lịch sử đầy chính trị của Phở
🌐 Link bài viết: spiderum.com/bai-dang/Mot-lic...
✍️ Tác giả: Thảo anh ơi
🎤 Dẫn video: Minh Thi
🧑🏻‍💻 Video editor: Đạt Nguỹn
🕵🏻 Hiệu đính: Méo
⚡️ Sản xuất: Khang x Isa Quan x Linh Vetter
Nội dung:
00:00 - Start
03:22 - Nguyên gốc của phở
08:36 - Phở phản kháng và chính trị
15:18 - Phở ẩm thực và văn hóa
______________
📖 Spiderum đã mở pre-order cuốn sách “Bước ra thế giới: Đường tới nước Mỹ” tại đây, các bạn có thể tham khảo nhé:
duhocmy.spiderum.com/
📖 Ghé thăm nhà sách Spiderum với các đầu sách độc quyền:
- Shopee: shope.ee/4KvyaTBnr2
- Tiki: ti.ki/oxldb2wC/DTFVEV0S
- Website: budurl.me/youtube-spiderum-de...
🎙️ Hóng các cuộc hội thoại thú vị, nhiều kiến thức bổ ích tại Talk Sâu: b.link/talksau
🎙️ Lắng nghe những câu chuyện về thế giới nghề nghiệp cùng Người Trong Muôn Nghề: b.link/NTMN-Podcast
______________
© Bản quyền video: Spiderum
© Bản quyền nhạc: RU-vid Audio Library, Epidemic Sound
______________
Thông tin liên hệ
✉️ Email: contact@spiderum.com
☎️ Hotline: 0384 678 045
______________
#Spiderum #amthuc #pho

Опубликовано:

26 июн 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 105

@Spiderum 17 дней назад

Góc yêu phở tại nhà cho các tín đồ của phở Việt: Cốt phở bò: s.shopee.vn/2q9Ix6RwGV Cốt phở gà: s.shopee.vn/2LD2MCkpZn Cốt phở cho các bác ăn chay: s.shopee.vn/6fM1WC7WmS Bánh phở khô: s.shopee.vn/6APkvIMMcs Bột quế hồi thảo quả tăng hương vị cho phở: s.shopee.vn/2LD2MIDocU Lỡ hơi lười mà thèm phở thì ta ăn phở gói cũng oki nè hehe: s.shopee.vn/1qGllPwha9

@HuyNguyen-wg7gr 18 дней назад

Có 2 lý do khiến mấy bạn ghét khi phở bị gán cho có nguồn gốc TQ mà cảm thấy ko có vấn đề khi cho nó là của người Pháp, thứ nhất là tâm lí bài trung. Thứ 2 cũng do mấy anh thiên triều nhận vơ phở là món ăn của TQ. Thực ra hầu hết những món ăn việt và các nước đều là kết quả của giao lưu ẩm thực với nhau. Nên cũng không cần quá chú trọng xem nó xuất sứ từ đâu. Ẩm thực là để thưởng thức, chill đi mấy bro.

@goodmoodamazing 18 дней назад

bọn fascist đó nói làm gì

@habig6815 17 дней назад

Chắc chắn một điều cách sử dụng gia vị và gia vị là của người Hoa di dân vào VN sáng tạo ra.. Ko cần phải bàn cãi. Cho nên nói đúng là do người Hoa ở VN nấu, chứ ko phải nguồn gốc du nhập từ TQ.

@richardyang289 17 дней назад

@@habig6815 The pronunciation of Pho in Vietnamese is close to that of 粉 in Cantonese，as a cereal food, 粉 is something made from rice.

@goodmoodamazing 17 дней назад

@@habig6815 thế bạn nghĩ tự nhiên du nhập được sang nếu không có người Hoa di dân à ? VN có được như Nhật Bản tự thân vận động sang TQ để học đâu, tòan người Hoa di dân sang dạy lại cho

@zu_alajos 16 дней назад

Món phở người VN sáng tạo đặt tên , Hàng chục triệu người VN thời đó không lẽ không đặt tên được món phở và công thức , là phải có liên quan đến china và pháp , nhiều người tìm mọi lý do để hạ thấp VN và nâng china và pháp , ẩm thực là quá trình hàng ngàn năm giao thoa văn hoá truyền đời này qua đời khác

@xuantruongle2813 6 дней назад

bạn nói rất chuẩn điều đó cảm ơn bạn đã nói lên tiếng lòng của tôi !!!

@GOODV 17 дней назад

Ẩm thực là sự giao lưu và kết hợp giữa các quốc gia và vùng địa lý, vùng dân cư khác nhau. Nên mình nghĩ không nên chú trọng xem nó món ăn đó bắt đầu từ đâu hay có nguồn gốc từ quốc gia nào. Vì cơ bản ẩm thực là để thưởng thức.

@ThuongPham-hi6yw 18 дней назад

Dù cho ai đó có nói nguồn gốc của Phở từ đâu và ngày nay cho dù ai nói Phở Bắc hay Phở Nam ngon hơn thì đối với tôi và cũng có thể là với rất nhiều người phải công nhận một điều rằng cái tên " Phở" và hình dạng, nguyên liệu cơ bản món ăn này quê hương của nó là miền Bắc cho dù ngày nay các vùng miền và nhiều đầu bếp đã giới thiệu ra thế giới hay ngay chính tại quê hương của Phở người ta có thể biến tấu thêm thắp các gia vị nguyên liệu mới cho phù hợp với khẩu vị của nhiều người nhưng hương vị cơ bản của nó mới là thứ làm nên tên tuổi cho chính nó

@nhuquang6632 18 дней назад

Mình ăn phở ăn tương k vắt chanh ,còn thg bạn ăn chanh k vắt tương ,2 thg nhìn nhau r húp 1 muỗng nc lèo của thg kia r chê xong ăn tiếp :))))

@quangtruongbui877 15 дней назад

cách người Việt Nam tự hào về sự phổ biến của Phở như một biểu tượng của ẩm thực Việt Nam giống như Nhật Bản tự hào về Ramen của họ vậy. Phở là của Việt Nam chứ chẳng ai bảo Phở là của Trung Quốc cả, đố các bác tìm được vị của món nào ở Trung Quốc giống như Phở đấy. Giống như cách người Nhật du nhập ẩm thực Trung Hoa, cải tiến nền ẩm thực của mình và tạo ra món Ramen, như một minh chứng lịch sử đi cùng năm tháng cách tân phát triển của họ. Xem hết bài của Spiderum thấy cách phát triển của Phở cũng đi cùng lịch sử người Việt Nam, theo chiều dài câu chuyện của đất nước ta vậy.

@tungchu4379 18 дней назад

sợi gạo thì từ Trung Quốc , nước dùng là từ món súp thịt bò của Pháp , gia vị , thảo mộc thì thuần VN , nhiều loại thảo mộc trong phở ko mọc ở Trung Quốc chứ ở đó mà từ TQ

@wyvxzk 18 дней назад

gốc gác chỉ là cái phụ, là cái câu chuyện hình thành, quan trọng là khi người ta tiếp xúc thì người ta sẽ liên tưởng đến đâu nhất. Ví dụ như nhạc rock từng nổi Anh Quốc một thời, nhưng giờ người ta thường liên tưởng nhạc rock đến anime Nhật Bản hơn

@ThienNguyen12355 18 дней назад

Ở VN bún đã có từ lâu đời r, nên chưa chắc sợi gạo là từ TQ

@DuongBui-mc8ow 18 дней назад

thảo mộc nào không mọc ở Trung Quốc vậy bạn? mình thực sự tò mò

@dangmai1649 18 дней назад

@@wyvxzk j-rock thì nổi thật nhưng còn nhiều band rock từ Anh vẫn đang nổi tiếng mà, ví dụ là Radiohead.

@baoanhnguyen4094 17 дней назад

@@wyvxzk vãi cả rock thì liên tưởng đến anime nhật? :)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

@Lgaming1999 16 дней назад

Dù nói gì đi nữa thì phở,bún,bánh canh,hủ tiếu là các món ko bao giờ thiếu trong thực đơn ăn sáng người Việt

@MR_BIGD 18 дней назад

Nay đăng sớm v anh kkk bth 6h

@anhviet8306 17 дней назад

Nếu các b hứng thú về PHỞ có thể vào kênh kí ức Hà Nội có bài nói về PHỞ rất hay !!!❤❤❤

@trungkieninh9066 18 дней назад

Nói gì thì nói chứ, nhiều hôm đi làm về mệt, không muốn ăn cơm, đi đá bát phở tự nhiên thấy tỉnh cả người. Đúng là với người Việt Nam thì phở vẫn là một nét văn hóa, nó phù hợp với khẩu vị của người Việt

@VuongNguyen-pi2hs 18 дней назад

Có thể Phở "Bắc" là văn hóa và truyền thống của bạn, nhưng không phải của tui, quê tui món "Phở bắc" không được ưa chuộng và rất ít phổ biến. Hehe

@nguyenxayza3 18 дней назад

Tôi thích bún bò hơn Phở

@VuongNguyen-pi2hs 18 дней назад

@@nguyenxayza3 quan điểm cá nhân của tui cũng vậy, hehe

@HaHoang-mc3tz 18 дней назад

Bún riêu ngon hơn

@nguyentuankiet5642 18 дней назад

Ai hỏi mà bộ trưởng trả lời?

@khaihungnguyen9549 18 дней назад

@@nguyentuankiet5642 vậy ai hỏi mà bộ trưởng nóng thế?

@vani4412 18 дней назад

I love pho ❤

@hanhjddaay 18 дней назад

Cảm ơn Spiderum

@Spiderum 17 дней назад

Cảm ơn bạn đã ủng hộ chúng mình

@xuantruongle2813 18 дней назад

kênh hãy dừng ngay việc giật tittle để câu mấy cái view rẻ tiền không đáng đâu

@angkhoa9474 17 дней назад

Nếu ko để tiêu đề như thế hoặc là tiêu đề để tự tôn dân tộc thì vid này không 100k view nổi

@quanganho6335 8 дней назад

Trăm năm thăng trầm phở việt thì giật tít chỗ nào v b

@xuantruongle2813 6 дней назад

@@quanganho6335 có thể bạn chưa biết thumnail đợt trước của vid là : Phở nguồn gốc từ Trung Quốc ? mình khá thấy khó chịu khi thấy điều đó . Thậm chí nó còn nhằm phủ nhận hình ảnh món phở là của người Việt Nam có cách xây dựng khiến người chưa xem có ấn tượng và hiểu nhầm ý phở là của người Trung Quốc . Có thể trong nguồn gốc có sự xuất hiện của Trung quốc và Pháp nhưng qua nhiều biến tấu và hình thành lịch sử thì nó thực sự là của Việt Nam và có nguồn gốc từ Vn nên không thể nhầm lẫn hai ý đấy được!! cảm ơn bạn đã trả lời

@huetinh4907 17 дней назад

Phở là của Việt Nam ko cần nói nhiều. Như thế nào là phở ngon tùy khẩu vị của mỗi người. Thêm tương , chanh... vào vẫn là phở ngon. Đừng khư khư khư phở đúng như vị của bạn mới là ngon là chuẩn vị.

@attruongtien3928 18 дней назад

pho do hon nhieu khi so voi bun bo hay hu tieu nam vang

@sax2131994 17 дней назад

bài viết thì hay nhưng mà đừng dùng thumbnail clickbait nhé :))))

@Spiderum 17 дней назад

Hi bạn, cảm ơn bạn vì đã ủng hộ video của chúng mình. Chúng mình đã thay đổi thumbnail dựa trên các góp ý trân quý của khán giả, mong bạn sẽ tiếp tục ủng hộ kênh

@nhandang9226 18 дней назад

tôi người miền tây chỉ thích ăn hủ tiếu, chả thích ăn phở

@bepngheonauthongthai6862 18 дней назад

Tôi thích ăn Cả Phở lẫn Hủ Tiếu nên càng ăn được nhiều!

@huetinh4907 17 дней назад

Người Huế thích ăn bún bò ít ăn phở

@glazelily8569 16 дней назад

Nói Chứ, Năm Lớp 5 Thì Ngắn Phở, Giờ Ăn Lại Rồi

@ven4399 17 дней назад

Để banner nhìn ứa quá v

@xuantruongtranle3330 17 дней назад

Máy bay không người lái cũng thường thui mà 😂

@oigioioi5660 18 дней назад

Tiêu đề đánh máy sai rồi kìa

@Spiderum 18 дней назад

Cảm ơn bạn đã góp ý nha, Spiderum sửa lại rùii

@P-Rabbit257 17 дней назад

Thumbnail quá tệ, làm ơn hãy bỏ ngay lá cờ Trung Quốc ra khỏi bát phở, đừng dùng những hình ảnh như vậy để câu view, có thể thay 2 lá cờ VN và TQ vào cũng được chứ đừng cắm mỗi lá cờ TQ vào bát phở như vậy

@Spiderum 17 дней назад

Hi bạn, chúng mình đã thay đổi thumbnail dựa trên những góp ý trân quý của khán giả, mong bạn sẽ tiếp tục ủng hộ kênh

@atLe-xk7we 18 дней назад

Đầu

@taipham-qw6lp 18 дней назад

Đi dạo 1 vòng comment thấy nhiều comment cứ vịn vào TQ rồi nào là tinh thần dân tộc,tẩy não,…? Đúng thứ hài

@DanhNguyen-zc8gm 17 дней назад

sinh ra trong nam nhưng tôi vẫn cảm thấy phở bắc thật sự là 1 thứ gì đó ngon vượt xa phở nam

@CuongLe-hu9qc 18 дней назад

@chaudongnguyenvu6993 18 дней назад

“trăng năm” ?

@Spiderum 18 дней назад

Cảm ơn bạn đã góp ý nha, Spiderum sửa lại rùii

@tungphan1990 18 дней назад

Cứ cái gì nhắc đến tàu là mấy thanh niên an nam cứ giãy nảy lên! Suốt 2 nghìn năm ảnh hưởng văn minh trung hoa thì món phở có ảnh hưởng từ trung quốc có sao đâu. Nó vẫn là món việt nam như Ramen là món nhật , có ai giám bảo là món trung đâu. Các bạn nên cơi kở cái náo trạng bài trung quốc (hay bất cứ nước nào) một cách cực đoan đi.

@goodmoodamazing 18 дней назад

nó là món Trung mà bạn, chính các đầu bếp Trung Hoa di cư sang Nhật đã mang các món phở mì sang mà thôi

@richardyang289 17 дней назад

@@goodmoodamazing The origins of ramen can be traced back to Yokohama Chinatown in the early 20th century. The word "ramen" is a Japanese borrowing of the Chinese word lamian (拉麵), meaning "pulled noodles", but is not derived from the northern Chinese dish of lamian. Instead, the dish evolved from southern Chinese noodle dishes from regions such as Guangzhou, reflecting the demographics of Chinese settlers in Yokohama. Ramen gained popularity in Japan, especially during food shortages following World War II. In 1958, instant noodles were invented by Momofuku Ando, further popularizing the dish

@thanhat3387 18 дней назад

cơ mà cx phải nói thật tôi k hiểu sao người miền Nam lại chấm thịt bò của phở vs tương đen thậm chí còn rưới thẳng vào phở @@ trong khi sự thực là nước phở Nam đã ngọt hơn phở Bắc kha khá rồi và hơn nữa họ còn ăn với các loại rau có tính điều chỉnh hương vị rất mạnh, phở Nam chính nó đã ăn rất ngon rồi nên là đến h vẫn chưa hiểu đc tsao lại phá cái nước phở ấy bằng mấy cái sốt rẻ tiền .

@vuamuc8430 18 дней назад

Tương đen trong Nam có 3 loại.Loại 1 rất nhạt nhẽo,loại 2 chấm thơm vừa chấm bò hợp,loại 3 quá đậm đặc k ngon.Thực chất tương đen chủ yếu để chấm là chính và nếu thích thì nên bỏ vào tô 1 tí thôi,còn người Nam thường ăn nhiều rau thực chất giá nó ko ảnh hưởng nhiều, nhưng mấy rau kia bỏ nhiều quá sẽ bị mất vị phở đặc biệt rau Ngổ

@ThienNguyen12355 18 дней назад

Tại phở miền Nam nấu nhiều topping nên có tương để chấm, còn pha ntn thì tùy khẩu vị mỗi người, người Nam cũng ko bỏ ngò rí hay (mùi tàu j đó) vào phở, và những người Nam ra ăn phở Bắc đều có chung nhận xét là nhạt và ko đậm vị quế, hồi, thảo quả, còn phở Bắc lại cho quá nhiều hành, và đa phần phở ở nước ngoài đều ăn theo kiểu phở Nam, phở thìn chi nhánh Mỹ cũng ăn tương đen, rau sống và giá

@aquabill191 16 дней назад

Tại bro ăn ko quen thôi, chứ người miên nam chúng tôi ăn vậy thấy rất ngon, mỗi lần ăn phở tôi phải trộn tương đen với chanh rồi dùng bò chấm nó nhức cái nách