Pertenece al archivo documental de Comarca. Concretamente es un reportaje extraído de la colección TRADICIONES Y COSTUMBRES DEL BAJO ARAGÓN CASPE (3), dirigidos por Eugenio Monesma en 2007.
La Comarca del Bajo Aragón-Caspe se extiende en el extremo oriental de la provincia de Zaragoza. La cocina tradicional de los pueblos de este territorio es sencilla y está nutrida por la calidad de las frutas y verduras, y por las carnes de lanar y porcino.
16 окт 2024