Mantrap. Luar Biasa...Jarang anak muda yang tertarik dengan aren. Padahal aren (bak Jok) punya potensi ekonomi yang luar biasa bila diusahakan dengan baik. Bayangkan satu mu Jok (tandan aren) yang produktif dapat menghasilkan rata2 10 liter nira perhari, Satu tandan, masa produksi dapat mencapai 3 sampai 4 bulan bahkan lebih. Jika produksi nira 10 ltr perhari maka dalam satu periode produksi selama lbh kurang 4 bulan (120 hari) dapat menghasilkan nira sebanyak (10 ltr x 120 hr = 1200 ltr nira, luar biasa. Jika harga nira segar (Ie Jok Mameeh) di banda aceh rata-rata Rp 5000 maka dari satu tandan aren dapat menghasilkan (1200 ltr x Rp 5000 = Rp 6.000.0000,- enam juta rupiah). Bayangkan jika satu pohon aren terdapat 10 tandan, kalikan saja berapa rupiah yang akan didapat oleh penyadap. Ini bukan anganangan atau hoaks,. saya sebagai pegiat aren sudah membuktikannya. Videonya sudah oke, pakai kamera b pro ya?
Ingat opa dulu di kampung... Tiap hari ke kebun untuk masak gula aren... Tugasku cuci tempurung untuk cetakan gula aren... Nanti dapat honor dari opa berupa gula aren cetakan kecil.... Seneng banget 🥰🥰
Perjalanan panjang yang penuh dengan perjuangan kesabaran ketekunan,untuk menghasilkan tetesan air Nira yang manis,terbayar sudah rasa lelah dan capek ketika sudah bisa menikmati hasilnya.. tetap semangat kawan-kawan para pemragat aren Dimana saja berada.
Mntap bro saya pun pernah buat itu aren hasil nya mntap apa lg bulan puasa sampai kwalahan bnyak nya yng pesan gula aren...gula aren kn higinis...👍👍👍terus kn kreatip mu bro....
Cara mukul tandanya kurang keatas tidak perlu keras keras dan setelah dipotong lebih bagus lagi tempelkan batang keladi hutan selama 2 hari biar pori porinya terbuka longgar dan usahakan pelepahnya jangan banyak di potong terus tidak boleh pelit maka airnya akan melimpah
ditempatku bunga arennya buat pakan kambing / sapi ... sampai sekarang kakek usia 85 th masih menyadap. menggunakan 1 pohon bambu yang dibolongi hanya ckup jempul kaki yg masuk buat manjat pohon nira yg tinggi...
Padahal pusat gula aren (Gula Batu/ Gula merah) itu di Sulawesi Utara. Petani aren sdh lakukan itu sejak ratusan tahun (turun temurun). Dari pohon aren kita penduduk sulawesi utara bisa menghasilkan Saguer, Gula Aren, Tuak (Cap Tikus), Ethanol. Warisan Budaya.
mantap saya dulu waktu smp sampai lulus sma perna kerja beginian banyak jga dapat uang alhasil waktu itu membuat saya malas sekolah dan mals belajar atau kerja yg lainnya karna lumayan pandapatan dari hasil nyadap tpi karna desakan orang tua membuat saya merantau dan setelah 3 tahun merantau saya memutuskan untuk kuliah karna saya baru sadar pendidikan itu penting.
Ditempat saya Negeri Sembilan air nira dimasak hingga beku jadi gula enau dan lebih sedap dari gula melaka. Harga pun mahal kalau gula enau ini masih ori dan tidak dicampur gula masa proses pembuatan gula enau ini. Banyak dijual di pekan Kuala Pilah Negeri Sembilan.
Dan yg paling aneh dan lucu lagi pisau buat potong aren tidak bisa buat potong bawang atau jeruk bisa2 gulanya masam dan rasa bawang kata bapakku karena bapakku memang ahli dalam hal ini
Salam sejatera saudara . Aunty hadir nyimak ya..seronok banget nonton video cara mngeluarkan hasil air " IJOK " kata kmi. Pernah dengar tapi tak tau macam mana proses mngluarkan air nya. Salam kenal dari Aunty Dann's Kitchen dari M'sia. Jemput hadir ke dapur Aunty Dann's Kitchen ya. Terima kasih
Daerah kami penghasil gula aren.satu mayang bisa mengHasilkan nira 30 liter setiap pagi. Prosesnya bukan seperti itu.kepantasan itu hasil gak maksimal.
He did not defeat the tree But that's the name of the palm tree,and that is the traditional way to remove the palm sugar. The palm water that has been obtained can be processed in to palm sugar. Now, do you understand? I'm Indonesian,so i know that, Even though i never tried it😁
proses pemijahan tergantung bunga, pemukulan selama 4-5 menit setiap hari pagi dan petang, kalau sampai 5 hari bunganya sudah kecoklatan berarti sudah bisa pemotongan...
mas proses pemukulannya itu selama berapa hari mas,dan pemukulannya itu berapa menit berapa jam tuk sekali pemukulan,, proses pemukulannya itu harus bertahap setiap hari atau ada jeda nya mas
untuk pemukulan mulai bunga hampir mekar, kayu pemukul pakai kayu lembut, dupukul2 selama 4 - 5 menit, pagi dan sore... pemotongan Tongkol bunga setelah warna aga kecoklatan...
Ditempaylt kami namanya itu manggual, menokok2 dengan irama tertentu menggunakan kayu seperti martil, namanya gula, tangganya namanya sige, pohonnya namanya bargot, kerjaannya namanya manyadap
Bang . Saya punya pohon ijuk ini. Tapi belum ada tandan yg berbunga, sekarang yg ada hanya tandan buah. Ada airnya gak kalau saya ambil nira.. Di tunggu jawabannya,
kalau cerita dari mulut kemulut orang tua kalau di tempat saya kalau tandan kolang kalingtidak boleh di sadap karena ceritanya akan di tunggu macan di bawah pohon aren itu
Orang tua saya, sy lihat yang di ketok tangkai bunganya, air niranya bisa berliter2, kalo arennya yang baru berbunga itu niranya bisa semalam satu jerigen gede yang 30 liter
Di Malaysia negeri pahang kuala lipis pokok kabung,airnya dimasak selama 4 hingga 6jam utk menghasilkan gula kabung.rasanya jauh lebih sedap kalau dibandingkan dgn gula merah,melaka n keret.1 buku (2 keeping) dekat musim perayaan harganya boleh cecah rm 12
Mantap mukulnya, nanya ni bang kenapa punya tangan aren sy ko keluar lendir hitam dan kering batangnya trus mbusuk itu kenapa ya, masih bisa diselamatin ga ya
kalau menurut saya saat pemotongan belum matang, kalau membusuk dia tiap hari harus iris ujung tempat keluar air dgn pisau agar tidak tersumbat... cara selamatkan potong lagi ujungnya sampai dapat isi yg masih putih pada tongkol bunga
Wah keren jadi inget dlu masa² SMA menyadap aren ,masih sekolah sudah bisa berpenghasilan 100rb sehari .tapi di daerah saya pohon aren ya tinggi" kisaran 10m an . Sama persis caranya . Yang terpenting hati harus bersih dan sabar .biar air aren nya lancar tidak bau dan tahan lama .good luck buat channel nya
Wah saya kira cuma di daerah saya saja ,yg makin tinggi pohonnya makin deras nira nya dan makin sedap , cuma sayangnya di daerah sy aren yang tinggi cuma bisa di temukan di pinggir jurang atau Deket dengan mata air
demikianlah cara menyadap nira (tuak) dari pohon aren (bagot) di tanah Batak. 2 minggu setelah dibersihkan tangkainya pagi sore di pukul2, syaratnya, dan bila tiba waktunya tangkainya dipotong, lalu ada dilobangi dikit celah disisi tangkai, setelah 1 hari dibiarkan, klu terus netes, baru digantungkan penampungnya. Zaman sebelum ada geregen, untuk menampung niaranya dengan banbu. Ada jenis Tuak ini, bisa disepatin atau pahit dan bisa bahan baku gula aren.
Hallo, Saya meminta izin apakah boleh video ini saya masukan ke dalam tugas film dokumenter? berhubung di film dokumenter saya ada menyangkut tentang pohon aren ini, tidak lupa saya akan cantumkan juga credit dan sumber video nya
