Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute mache ich einen klassischen Kartoffelsalat ohne Mayonnaise, den man natürlich sehr gut abwandeln kann, indem man zum Beispiel anderes Gemüse oder Wurst hinzufügt. Wir mögen ihn einfach so klassisch, besonders zum Grillen.
Viel Spaß beim Ausprobieren!!!
ZUTATEN:
- 600g festkochende Kartoffeln
- 2 - 3 Gewürzgurken
Marinade:
- 1 Zwiebel
- 1 - 2 TL Gemüsebrühepulver
- Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Prise Zucker
- ca. 50 - 100 ml heißes Wasser
- 1 TL Senf
- 1 EL Balsamico Essig (5% Säure, hell)
- 2 - 3 EL Öl
- Schnittlauch und Petersilie
- etwas Gurkensud
Den fertigen Salat ein paar Stunden ziehen lassen oder über Nacht.
Guten Appetit!
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30 сен 2024