come viene tradotto il messaggio del DNA nell'organismo avviene attraverso i geni, pezzetti di DNA, che portano alla formazione di una proteina che determineranno un determinato carattere. Si parte quindi dai geni strutturali che portano alla formazione di proteine, vengono detti anche codificanti. Hanno 2 tipi di sequenze: ESONI: portano alla formazione di proteine