Trileçe Nasıl Yapılır - Paçikanın Mutfağı 

Paçikanın Mutfağı youtube kanalı üzerinden birbirinden güzel tariflerle karşınızdayım. Merve Ünal
TRİLEÇE
Pandispanya için;
5 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
bir tutam tuz
yarım çay bardağı sıcak su
şerbeti için;
4-5 su bardağı süt(çok sütlü ya da daha az sütlü nasıl isterseniz)
1 kutu süt kreması(200ml)
yarım su bardağı toz şeker
Hepsini bir kaba koyup şeker eriyene kadar çırpın.
1 paket krem şantiyi yarım su bardağı sütle çıpın.
Karamel sos için;
yaklaşık 1.5 su bardağı toz şeker
2-3 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu süt kreması(200ml)
Önce şekeri karamel rengine gelene kadar yakın. Sonra tereyağını ardınr
dan kremayı ekleyip biraz daha pişirin. Soğumaya bırakın. En başta oldukça sıvı olup sonra daha kıvamlı olacak.
yapılışı: Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın. Şekerin yarısını yumurta beyazına yarısını sarısına paylaştırın. Yumurta beyazlarını şeker ve bir tutam tuzla köpürüp iyice katılaşana kadar çırpın. Yumurta saırlarıyla şekeri de rengi açılana kadar iyice çırpın. Ardından sıcak suyu kalan kuru malzemeleri de eleyerek ekleyin ve çırpın. Köpürmüş yumurta beyazını 3 seferde yavaş yavaş ekleyip hafif hafif karıştırın. Orta boy bir fırın kabının tabanına yağlı kağıt serip kek karışımını dökün. 180 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Fırından çıkan keki ters çevirip yağlı kağıdı çıkarın. Kekin üzerinde çatalla delikler açın. hazırladığınız süt şerbetini üzerine dökün. sütü çekince krem şantiyi de üzerine sürün. Soğuyunca soğumuş karamel sosu da üzerine gezdirin. buzdolabında soğutun afiyet olsun..
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sayfama da beklerim:
www.pacikaninmutfagi.com
pacikanin_mutfagi
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------