Daha önce trileçe tatlısını duymamış olabilirsiniz. Son zamanlarda ünlü olmuş bu nefis karamelli kekin lezzetini çok seveceksiniz. Kek sütlü şerbet ile ıslatıldığından harika bir lezzete sahip. Her ne kadar trileçe tarifi başka şekillerde yapılıyor olsada biz ev yemeği tarifleri olarak bu ıslak kekin yapımını mümkün olduğunca doğru bir biçimde sizlerle paylaşmaya çalıştık. Üzerine dökülen karamel süt kreması ile hazırlanıyor gerçekten harika bir lezzete sahip. Kek kısmı ise gördüğünüz gibi bildiğiniz kek tariflerinden farklı olarak içine irmik katılıyor ve sadece 160C fırında pişiriliyor. İşte trileçe kekini diğer keklerden farklı yapan özelliklerinden biriside bu ayrıca yumurtaların iyice çırpılıp köpürtülmesi gerekiyor bunun sebebi ise kekin güzel kabarmasını sağlamak. Yine dikkat edilmesi gereken konulardan birisi yumurtaların çırpılmaya başlanmadan önce buzdolabından çıkarılmış olması. Eğer tirileçe yapmadan 1 saat önce yumurtaları dolaptan çıkarırsanız unutmayın ki tatlınızın keki çok daha güzel kabaracaktır. Üzerine sütlü şerbeti dökerken kürdanla delikler açarak sütü daha hızlı emmesini sağlayabilirsiniz bizim acelemiz olmadığından kürdan kullanmadık.
Tirileçe Malzemeleri:
Keki İçin:
1 su bardağı şeker
5 yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı+ 1yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı irmik
100ml sıvıyağ
Şerbeti için:
600ml süt (3.5 su bardağı)
1 paket süt kreması(200 gr)
2 yemek kaşığı süt tozu
2 yemek kaşığı toz şeker
Karameli İçin:
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket süt kreması(200gr)
6 сен 2024
