Tried Tripes which is a popular side dish when you drink I will be in LA and Orlando, USA from 10/30 to 11/6 If you know any unique food or places I need to check out, plz let me know
곱창 대창 같은 내장이 비싼 이유는 먹고 싶어하는 사람은 많은데, 더럽고 냄새나는 내장을 다루려는 사람들이 압도적으로 적어서라네요. 예전에야 높은 사람들이 살코기 먹고, 아랫 사람들이 남는 내장 같은 걸 먹어서 상대적으로 천한 음식으로 분류됐지만, 고기를 구하기 쉬운 요즘 같은 시대에는 역으로 꽤나 값비싼 비용을 지불해야지만 먹을 수 있는 고급 음식이 된 개인적으론 참 신기하게 생각하는 음식입니다.