tronchetto di pasta choux 

Tronchetto di San Giuseppe fatto con la pasta choux per fare la pasta choux 180 ml di acqua 80 g di strutto o burro e 120 g di farina 00 ed un pizzico di sale nel video manca il pezzo dove Io butto la farina dentro il composto per fare la pasta choux mele semplicissimo e poi ci occorreranno 3 uova grandi oppure4 piccoli poi lo mettiamo in forno a 180° statico per circa 20 minuti Per quanto riguarda il ripieno Io ho fatto la crema ma voi potete mettere la ricotta per per la crema 500 ml di latte 1 tuorlo 50 g di amido 90 g di zucchero e una bustina di vanillina e la buccia di limone #cucina #food #semplice