Hola 👋 Saida ZC te felicitó por el consejo de como suavizar las carnes de res duras, que otros productos sirven para suavizar carnes. 👍 🆗️ 👌 felicidades.
Papaya (cualquier parte de la planta: fruta, pulpa, semillas, cascara, hojas o tallos de las hojas); piña (rebanada fina, rayada, licuada; cebolla, mango..
No se necesita echarle la papaya componerle las Pepas y dejarla un rato como marinando la carne ablanda completamente ojo no se pueden dejar muy largo porque la carne se desbarata media hora es suficiente. no hay que licuar las Pepas tampoco, solo raspar la papaya sacándole las Pepas y eso ponérselo a la carne luego se le retira no hay necesidad de enjuagarla tampoco y se aliña como aliña normalmente.
El estado de México excelente tip, muchas gracias x tus aportes y felicitaciones x tu contenido, tu carisma, sencillez y belleza super Dios te bendiga a ti tu fam
Lo hice con piña y la dejé solo una hora. La carne me quedó prácticamente en polvo y muy reseca, parecía cartón picado, quedó incomible, me tocó tirarla a la basura porque de lo reseca ni para hacer empanadas. 😂😂
💗🌺🤍 Gracias 🌺 Hermosa 💖 Niña 💗 por ❤ todos Sus Bonitos 💖 Consejos 💖 Es Usted 🧡 Única 💙 De ❤ Admirar💝 Dios La Bendiga por Siempre 💘💋 Preciosa 💖 Niña 💗🌹🌹🌹🌺🌼🌸🥀🙏
Válgame Saida hermosa, soy una abuela de más de 50 años, y tú chamaquilla me enseñas como si fuera yo la chamaca y tú fueras la abuela... Mil bendiciones y muchas gracias por compartir tu sabiduría 😅
❤ campita me gusto el truco.y como siempre saida enseña labores del campo ,y cocina de cmpo.gracias .que la vida la premie con muchas cosas buenas.😘😘😘😘💐🌻🌹🌺🦋🐞💐
🤍🌺💗 Hermosa 💜 Chica 💖 Es un ❤ Encanto 💖 De 💗 Belleza 💖 Ternura 💗 Carisma🤍Y💗 Motivación 💝 Gracias por todo Sus. Sabios Consejos 💖 Diosito La Bendiga por Siempre 💘💋💝🙏
Hola hermosa muñeca, que gusto verte, es un placer escuchar tu voz y ver lo que nos muestras, es interesante saber como hablandas la carne, voy a probar prepararla como tú lo haces y te cuento después como me salió. Agradezco mucho tu receta, cuídate mucho y que Dios te bendiga en el Nombre de Jesús 🙏🙏🙏 saludos cariñosos desde México
Saida zc, jajajaj eres realmente linda hija, usd verdaderamente tiene la gracia de DIOS con usd, hija usd es única. jajajaj cuidese nena, y solo fije su mirada en DIOS qe usd está suavita jajajaj, saludes princesita desde Buenaventura valle colombmbia
EN EL INSTANT POT O en una OLLA A PRESIÓN la dejas cocinar 10 minutos en un poco de agua cebolla condimentos, la sacas, secas, y asas, te queda el caldo.
Eso es verdad, si funciona. Cuando me enteré del método, deje la carne de un día para otro y literalmente de deshizo completamente y la tuve que botar. Así es que no la dejen por más de una hora, conste
Pero no dijiste la receta secreta, para que quede bien rica. La receta secreta es: no lavarse las manos, para que, la carne quede deliciosa. Ésta muchacha, no tiene utensilios de cocina 😱😱😱
Yo he ablandado la carne de res con piña licuada con un poquito de agua y la marino al igual que Saida una hora más o menos dependiendo qué tan dura o fibrosa este la carne. Saludos Saida querida desde México 😀👏👍👊.
Bella cocinera campesinas más romántica no hay y no tiene igual Gracias mi dulce Saida por tu geniales recetas De Chile Con Amores fraternales para ti linda chica
5 gotas de la sabia .del papayo diluida en agua, basta para un kilo de carne. Se deja una hora y luego se lava bien la carne. Eso me lo enseñó un chef. Y el jugo o la fruta para acompañar la carne o para otra ocasión.
Más bien son las semillas las que reblandece las carnes y cuando estás comiendo tus caldos le pones las semillas y rápido se coce y queda muy suavecita la carne 🥩
Mi muñeca solo usa las semillas de la papaya en la carne tapadas por una hora o hora y media tapada y listo que igual de suaves. Y no desperdicias la fruta que es tan rica. ❤
No hace falta la,papaya licuada cuando rayas la cascara de una papaya verde la leche que sale es papaina se usa en la industria para hacer ablandador de carnes
