Soy de Valdivia, y es primera vez que veo uno de tus vídeos. Te recomiendo que si vienes por Chile nuevamente, pases por las Costas Valdivianas, ahí te va a encantar. Buen vídeo, felicidades! Desde hoy me suscribo a tu canal ☺️👏👏👏👏
14:17 Esa es una mala propuesta de muchos restoranes de mariscos en Chile, si van a ofrecer curanto o pulmay mínimo deben entregar utensilios y fuentes grandes al cliente para que coma tranquilo....
Lo que comió Yuma es mejor llamarle pulmay, el curanto en hoyo lleva, milcao y chapalele, además de habas y arvejas, pollo casi la gente en chiloe no le coloca y el infaltable pangue que le da el sabor al curanto.
le falta amigo chileno que cocine de todo, en realidad el solo hecho de que este en malla todo el producto me pareció falta de respeto xd el mejor pulmay es en casa con los platos grandes de greda de la abuela :3
Hola Yuma, te cuento: la humita es choclo molido con albaca( una hierba aromatizante) y mi mamá le agrega un poquito de cebolla frita, sal, luego le da una cocción en una olla para que evapore exceso de agua, lo pone en hojas de choclo de forma ordenada y cerrada y se coce en agua, se come con ensalada chilena aliñada con sal y aceite. A la humita se le puede agregar azúcar o comer sola (humita salada) te invito a mi casa a comer humitas caseras hechas por mi mamá, aquí en Coquimbo, IV región de Chile
amor eterno a Yuma gracias por recorrer nuestro país y probar realmente todo . y si el prebre es lo mejor del mundo 💖💖💖💖💖. y los mariscos maravillosos. 💖💖💖
Me divertí muchísimo con el video. Me dió mucha hambre y sed , el señor no sabía la receta de la humita, no es solamente choclo molido y envuelto ( busca la receta original). Yuma vas a regresarás a Japón con muchos kilos demás, te veo comer, comer, comer, beber y beber. Sigue disfrutando, me encanta ver mi país y sus exquisiteces. Gracias.
Qué bakán Japonesito!! Cuando vayas más al sur, décima región y visites Osorno, tienes que ir a los alrededores, como Maicolpué (mar), y anda a los sectores y ciudades que rodean el lago Llanquihue (el más profundo de Chile y el segundo más grande del país). Y cuando conozcas el volcán Osorno vas a darte cuenta de que se parece mucho al monte Fuji, jeje, es hermoso. (Visita Puerto Octay, Puerto Varas, Frutillar y Lanquihue, y tienes que visitar también Cascadas y Ensenada). 😊 También son hermosas las localidades rodeando el lago Puyehue. Puedes visitar las Termas de Puyehue, y también el centro de Ski Antillanca. Saludos Japonesitooo, con mi esposo vamos siguiendo todos tus pasos en este viaje al sur ❤
De donde sacaste esa palabra musulmana turca " bacan". Habla castellano amigo y siéntete feliz de hablar bien un idioma que es 70% latinm no degeneres el castellano pues no eres analfabeto.
Me alegro mucho que hayas visitado mi hermosa ciudad , espero que lo hayas pasado muy bien .si vienes otra vez te recomiendo que pruebes los crudos , y que vayas a la caleta mehuin tiene los mejores erizos de chile y a ti que te gustan los mariscos de seguro que te van a encantar y ojala puedieras probar los moluscos locos con mayo son muy buenos igual . Venga cuando quiera a valdivia bienvenido .saludos
Perdon por solo comentar esto a pesar de tu contenido y comentarios de chile ,la comida y alcohol, pero eres muy bonito, me gusta como tu cara es tan alegre y tus ojos y sonrisa iluminan todo el video, calza perfecto con tu bonita personalidad
Nunca supe que anduviste por acá. Visitanos pronto pero ven hacia niebla , y recorre la costa entera, si te gustaron esos mariscos añejos del muelle te fascinará del mar a tu mesa . Y si estas de suerte te sacan en lancha mar afuera y te hacen pescar a ti lo que vas a comer .. mas fresco no hubieses encontrado.. animate y vuelve porfavor. ❤❤❤ Arigato 🎉🎉
Ooh esa humita se veía muy buena 😋 Se hace con choclo molido, albahaca y cebolla en cubito, se envuelve, se amarra bien coquette y se cuece en agua con sal. La puedes comer con azúcar o con tomate/ tomate con cebolla 🤩 Los quesos del sur son lo más rico. También hay mieles muy buenas que el sabor depende de donde vayan a sacar el polen las abejas. Espero que hayas podido probar kuchen porque en el sur son exquisitos 😊 Un saludo gigante
@@JaponesitoYuma718 Hola Yuma! la miel que indican es conocida como miel de ulmo, en la cual los apicultores crían abejas exclusivamente cerca de los árboles de ulmos. También aplica para el árbol de Quillay, estas son mieles más suaves, con otros tonos y sabores.
Yo soy salvadoreña y me encanta conocer y salir a comer como él, No todos somos incultos. Para inculto mi marido que siendo chileno solo me llevo a conocer su pueblo y de ahí se la paso con los amigos y yo encerrada en cuidando los niños. 🙄 desde entonces no volví a ir, fue primera y ultima vez que fui. Pero me encantaría volver a recorrer sin marido claro.😂😂
Que nostalgia esa es mi ciudad Valdivia! Me dio risa el dueño del restaurant que te recomendó puros platos genéricos chilenos que venden en todas las ciudades, pero algo tradicional en Valdivia son los “crudos” o “crudos valdivianos”. Saludos desde Saitama xd
Hola tomodachi Yumita así que anduviste por acá en valdivia podrías a ver avisado para mostrarte bien mi ciudad pero bueno para la próxima vez si algún día vuelves avisa y te llevo a conocer un poco más la ciudad más linda de chile un abrazo y como siempre un gran video 🎉🎉🎉🎉
En la Isla de Chiloé hacen una comida típica llamada "Curanto al Hoyo", muy tipa de ese sector ejjeej, una isla pequeña pero muy linda, las casas están fabricada sobre palafitos, saludos Yuma desde el norte, abrazo rey.
Son muy buenos tus videos Yuma te sigo brother, bacan que estes en lugares que conozco y saber mas, por ejemplo cuando estuviste ahi en las marisquerias 9:30, es bueno saber los precios que están mas al sur, son divertidas tus travesias. Soy de Temuco y no olvides el asado, te invitamos a Temuco con mi señora cuando quieras.
Hola Japonesito ,bienvenido a Chile, como el dueño no conoce mucho de la preparación de la Humita , te cuento que tiene maiz molido , albaca, tomate muy fino ,cebolla fina, algunos le pone leche y otros no, se come dulce o solo a preferencia, 😉 del que lo consume, lo mismo la ensalada Chilena los restaurantes te la sirven en natural para que tu la aliños a tu gusto ,generalmente dejan en la mesa, sal,aceite,limón, vinagre etc. Que estés bien,👍
@@JaponesitoYuma718 trankilo maestro .....nuestro idioma es de gran Mixtura...... Y si yo escuchace japonés ....te aseguro que tambien tendria mal oído ....itadakimas !!
La huma es lo que dices: una especie de pasta o puré de choclo, y que se repite en toda Latinoamérica con sus propias variantes y nombres. ¿Por qué? Porque hay maiz en toda Latinoamérica, porque es muy rico,.muy nutritivo, y es simple en ingredientes. El truco es que no sirve cualquier choclo, sino que deben ser choclos tiernos-lechosos, y que a la pasta de choclo normalmente se le hace un sofrito (se sofríe cebolla, ajo tal vez, alguna otra especia a gusto del lugar, y en el campo en lugar de aceite se sofríe en grasa de cerdo, que aporta mucho sabor), así que sí es pura pasta de choclo, pero por debajo aparecen sutilmente los sabores de la base del sofrito. Es un plato salado, pero mucha gente la come espolvoreadas con azúcar. Tradicionalmente se come junto con tomate o chilena (la vas depositando poco a poco dentro de la huma). Eso porque acá el tomate y el choclo están maduros en la.misma época del año y porque combinan muy bien, ya que el tomate además de rico, humedece la huma. Y sobre ese pullmay, creo que debes seguir probando en otros lugares: debería tener choros, almejas y machas en una proporción más o menos similar (tu plato tenía casi solo choritos, porque es más barato), y normalmente lleva longaniza ahumada (y no ese chorizo parrillero que te dieron), cerdo ahumado y pollo, y el jugo es vino blanco cocinado en los mariscos y carnes. Entonces no es un plato tan suave, y te deja listo para una larga siesta.
Para la preparación de las humitas se le pone albahaca y un poco de leche para darle más sabor, y como preferencia le pones azúcar encima cuando ya te lo vas a comer y le pones la ensalada de tomate al lado asique queda un contraste de sabor agridulce 😊 buen video, saludos desde Pto Montt
