Tteokbokki NON piccanti - Sticky rice cakes coreane con salsa rossa | Cookingdada 

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I tteokbokki sono un piatto coreano della categoria dei tteok, si tratta di gnocchi di riso conditi con una salsa piccante di gochujang, ai quali di solito vengono aggiunti cipollotto, uova, sesamo o formaggio filante. Vi propongo una ricetta non piccante perfetta per i gusti di tutti, i miei compresi, visto che molti di noi il piccante così forte proprio non lo reggono! Alla fine della ricetta troverete anche dei suggerimenti per renderla piccante, se è di vostro gradimento!
INGREDIENTI
• 200g di rice cakes
• Mezza cipolla
• 100g di concentrato di pomodoro
• 400ml di brodo di verdure
• 3 cucchiai di panna vegetale
• Paprika dolce
• Sale
• Zucchero
• Olio di semi
Per il topping (opzionale)
• 2 uova sode
• Sesamo bianco
• Formaggio filante
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