Wow..👍 Like n Supot selalu. Saya sangat suka cara buat air tuak Iban yang macam ni, sebab beza kampung, berbeza pula cara dia buat🙏 dan sangat lah kita tunggu video dari Puan yang selanjutnya. Dan jika boleh saya mahu Puan membuat satu video baru tentang Cara membuat Chiping ragi tuak ok.. Selamat hari gawai salam sihat tetap bersemangat murah Riski dan panjang umur "Hayu guru gerai nyamai" TQ
terima kasih dah support. sory buat masa ni saya tak dapat buat ragi sebab tak ada tempat menjemur ragi yang sesuai. tapi saya pasti akan buat suatu hari nanti
Sebenarnya air tapai original tak perlu gula hanya ragi .tapai harus di perah dng machine press untuk dpt kan pure air dari pulut yg di fermentation itu tanpa penyulingan.
Lepas cuci ngena pencuci pinggai,cuci ngena halia sis,kena muai bau getah tong.cincang halia lepas nyak sapu seluruh dalam tong.biarkan halia lama dalam tong (setengah jam/ lebih lama)
Ragi gaga ari tepung beras, halia lengkuas enggau kayu manis enggau indu ragi sis.enti ka ragi d bisa beri mayuh halia.indu ragi tu ragi lama ya ka udah nyadi.tau nguji ngaga sis.anang mayuh tepung beras laban tau ngasuh tuak masam
... itu cuka namanya... Cuba pakai mauripan instant dry yeast roti..fungus saccharomyces sevisie ..Ensure that all utensils, containers, and equipment used in the fermentation process are thoroughly cleaned and sanitized. Contamination can introduce acetic acid bacteria
Trimksh🌹🌹🌹 amat" meh, kami d menua Sumatra to, Bc fcbuk nuan ibu,? Bulih kah Ndak kami ka bekaban.. Kami kak blajar nanya" jakuk bhsa iban ti aku Ndak mesti Nemu Reti bahasa iban Kami ka blajar lebih pandai agi brbahasa Kitai iban🙏🙏🙏
Nadai sukat nyak sis.satu periuk.terubah nyak asal asi pulut tengelam enggau ai gula.5kg gula nyak pun enda kisah berapa liter ai gula,laban lepas nyak tambah enggau ai tapis sampai tong penuh
Nasi pulut dan air gula mesti sejuk sebelum di campur dalam tong.kalau panas tuak memang akan masam.tapi ragi nya juga mesti bagus.saya juga pernah buat jadi masam sebab ragi tak bagus
@@NengahsulaksaneKane-mg8fb Cuba buat yang baru dan tambah jumlah ragi.tapi tuak yang masam itu emang tak dapat buat apa apa. kami di sini banyak tempat beli ragi.jadi saya memang tau orang yang jual ragi bagus.di shoppe juga ada jual ragi sarawak
@@muhammadiman9656ya boleh buka lepas dua minggu,boleh minum terus.sorry salah saya.cara lama dulu yg perlu sebulan tu.Terima kasih dah perbetulkan saya
