المقادير :
تتبيلة السمك : بسباس أحمر + كمون + فلفل أسود + ملح حسب الرغبة
سمك تونة ( زينوب )
زيت
راس بصل كبير
3 بطاطس متوسطين الحجم
نصف حبة طماطم
فلفل أخضر
3 فصوص ثوم
ملعقتان طعام مليانة صلصة طماطم
ملعقتان طعام بسباس أحمر ( بسباس عدني )
ملعقة طعام كزبرة يابس
ملعقة طعام كمون
ربع ملعقة طعام فلفل أسود
ربع ملعقة هيل مطحون ( حبهان )
9 مسامير قرنفل
2 اعواد صغيرة قرفة
ملح حسب الرغبة ( انا عملت ملعقة طعام )
كزبرة خضراء
4 أكواب ماء ( سعة الكوب الواحد 250 مل )
3 أكواب رز منقوع مسبقاً مدة 4 ساعات
مدة الطبخ بعد سكب الارز - ( عشر دقائق ) على نار هادئة
وبالعافية على قلوبكم ^^
----------------------------
Ingredients:
Fish seasoning: red pepper + cumin + black pepper + salt as desired
Tuna fish (Zinob)
oil
One large onion
3 medium potatoes
Half a tomato
one chili pepper
3 garlic cloves
Two tablespoons of tomato paste
Two tablespoons of red Adeni basbas (red pepper sause )
A tablespoon of coriander
A tablespoon of cumin
1/4 tablespoon of black pepper
1/4 tablespoon of ground cardamom
9 clove
2 small cinnamon sticks
Salt to taste (I added one tablespoon)
some of green coriander
4 cups of water (the capacity of each cup is 250 ml)
3 cups of rice, pre-soaked for 4 hours
Cooking time after pouring the rice - (ten minutes) on low heat
^^
----------------------------------------------------------------
ولمشاهدة باقي الفيديوهات و الوصفات قم بزيارة قناتي على اليوتيوب :
/ kadreakit
قناة مطبخ قدرية العولقي ، وصفات مختصرة صامتة بدون صوت :
/ @kadrea_shorts
ويسعدني ويشرفني استقبال آرائكم و استفساراتكم على مواقع التواصل الاجتماعي :
انستجرام :
/ kadrea.kit
فيس بوك :
/ kadreakitchen
سناب شات:
/ kadrea.kit
تيك توك
/ kadrea.kit
8 сен 2024
