Parce que à pH faible la molécule est proton donc beaucoup d'ion H+ donc positif et lorsque le pH dépasse le pKa (6) ça devient nul car l'histidine perd des protons !
Bonjour ; pour la fonction acide carboxylique en dessous du pka elle est sous forme COOH avec une charge nul ; au dessus du pka c'est un COO- avec une charge négative pour la fonction amine en dessous du pka elle est sous forme NH3+ avec une charge + ; au dessus du pka elle est sous forme NH2 avec une charge nulle. Pour les chaine latérale il faut savoir si c'est un acide aminé basique (lysine, histidine, arginine) ou acide (aspartate, glutamate) et tu appliques le même raisonnement. En espérant avoir été assez clair
@@EllieKeaton comme il a dit on doit connaitre un minimum du cours pour comprendre en fait tous pka de chaîne R doit être choisi prcq va intervenir garce à ça fonction acido basique (perdre ou gagner un proton )
Bonjour, il y a quelque chose que je ne comprends pas à l'ETAPE 3 Je comprends que pour les groupement périphérique on commence par 0 puis - pour le COOH de la lysine et de + à 0 pour le NH2 du glutamate Mais comment on fait pour le savoir pour les chaines latérale (si on passe de 0 puis - après après le pka ou de + à 0 après le pka) Il faut connaitre toutes les chaines latérales par cœur ?
je me réponds tout en seul en ayant revu la vidéo. Il dit bien Fonction amine sur les chaines latérales de : Lysine, histidine, arginine Fonction acide carboxylique sur les chaines latérales de : glutamate, aspartate
