Alhamdulillah,terima kasih pak cik.baru saje call nak belajar face to face.tapi apa kan daya,pak cik ni dah meninggal dunia.salam takziah buat keluarga arwah.
Assalamualaikum, tuan boleh bnyakkan lg vid, dua2 vid tuan menarik, boleh panjangkan vid tunjuk cara lipat dan tekan roti canai sebelum masuk kuali. ada berbagai cara lipatan roti canai terutamanya yang bulat. ada yang cuma lipat 4 segi tapi bila tekan jadi bulat, agak keliru disitu dan sangat susah untuk menemukan video yang menerangkan cara lipatan untuk roti canai bulat secara detail, dan agak sukar juga menemukan video yang menerangkan tentang adunan roti canai, mengapa roti cepat koyak ketika tebar dan bagaimana untuk mendapatkan adunan roti canai yang lembut dan sukar koyak, saya sedang berusaha untuk belajar, roti canai saya menggunakan, : - tepung gandum, telur, garam, gula, magerin, susu pekat, susu cair, air. harap Tuan sudi komen resipi roti canai saya, kerana setakat ini Tuan adalah orang pertama yang mengajarkan dengan agak detail.
Tentang resepi tu,ok je tetapi kena check respon pelanggan. Jika banyak laku seperti 300 biji sehari maka ok. Jika tak laku kena ubah. Sy tak pernah guna susu cair,tp saya boleh cuba.
@@roticanaiforbeginners8334 saya bukan penebar roti canai en.. sy cuma cuba2 belajar. jadi resipi saya tu bukan punca tepung sy senang koyak la ye? jadi agaknya.. apa punca dia cepat koyak bila tebar ?
@@roticanaiforbeginners8334 Tuan kalau setelah semalaman simpan doh.. time nk tebar tu mase tengah tekan2 doh tu..ada doh yang jadi pecah2 mcm berpasir.. apa punca ya? kurang air atau uli tak betul ke?
@@roticanaiforbeginners8334 terima kasih tuan. Nnti saya cuba la mcm mana pun. Hehehe. Teringin sgt nak buat roti canai sendiri. Tp bila tgk video org, jadi confuse
Saya dok pening kepala, kenapa asyik terlipat ja bucu bila cuba tebar roti di rumah. Bila tngk contoh di minit 1:34 dalam video ni baru tau. Pentingnya peranan tangan kiri tu. Kena training lg ni
