Auf die Frage nach dem Wohlbefinden ist die bayrisch eingefärbte Antwort unseres neuen ersten Braumeisters Toni «La Noche» Huth Programm: «Tutto Bene». Gleiches denkt auch der Geniesser nach dem ersten Schluck dieses malz-aromatischen Zaubertrankes.
Das Märzenbier wurde ursprünglich im namensgebenden Monat eingebraut, in kühlen Kellern gelagert und zum Start der Brausaison im September kredenzt.
Tonis herbstliches Meisterwerk rinnt uns frisch gebraut, süsslich anmutend und samtig über die Zunge. Die kaum wahrnehmbare Bittere beschert dem Körper eine raffinierte Balance und die lange Reifung dem Nachtrunk den lägendären, elegant-trockenen Abgang. «Ich hätte gerne noch eins». «Natürlich, gerne». Tutto Bene.
26 авг 2024
