Tuyến trùng Nematode trong cơm mẻ dưới kính hiển vi [HD] 

Thông tin về tuyến trùng Nematode:
en.wikipedia.org/wiki/Nematode
Đây là kết quả mình quan sát được từ một mẫu cơm mẻ dưới kính hiển vi. Mẻ là một gia vị truyền thống xuất phát từ miền Bắc Việt Nam. Mẻ thường được làm từ cơm nguội lên men bằng con mẻ, sau này người ta còn có thể làm mẻ bằng sữa chua. Cơm mẻ rất bổ dưỡng, có nhiều đạm, vitamin và nhiều lợi ích khác.
Mẻ thường có mùi thơm đặc trưng, được dùng để tạo vị chua cho các món ăn thông dụng như bún riêu, giả cầy, thịt kho... Khi ăn dùng muỗng lấy một phần vừa đủ, chiết ra chén riêng rồi đổ nước sôi vào, chắt bỏ phần cái đi, chỉ lấy phần nước.
The nematodes or roundworms constitute the phylum Nematoda. They are a diverse animal phylum inhabiting a very broad range of environments. Nematode species can be difficult to distinguish, and although over 25,000 have been described, of which more than half are parasitic, the total number of nematode species has been estimated to be about 1 million. Unlike the phyla Cnidarians and Platyhelminthes (flatworms), nematodes have tubular digestive systems with openings at both ends.

Наука