Peternakan sapi sistem umbaran, atau biasa disebut juga peternakan sapi di padang rumput atau sistem pemeliharaan padang penggembalaan (grazing), adalah suatu sistem pemeliharaan sapi di mana sapi dibiarkan merumput atau berkeliaran di padang rumput secara bebas atau terbatas, bukan dalam kandang tertutup atau konfainmen.
Berikut adalah beberapa ciri khas dari peternakan sapi sistem umbaran:
1. Padang Rumput atau Lahan Gembalaan
Sapi dibiarkan untuk merumput atau bergerak bebas di padang rumput atau lahan gembalaan. Sumber pakan utama mereka adalah rumput alami dan tanaman hijauan yang tumbuh di lahan tersebut.
2. Rotasi Gembalaan
Dalam beberapa kasus, peternakan sistem umbaran dapat melibatkan rotasi gembalaan, di mana sapi dipindahkan secara teratur dari satu bagian lahan ke bagian lainnya. Hal ini dilakukan untuk mencegah overgrazing dan memastikan regenerasi alami tanaman.
3. Keseimbangan Lingkungan
Sistem umbaran memungkinkan untuk keseimbangan ekosistem alami antara sapi, tanaman, dan lingkungan. Pada dasarnya, ini membantu dalam pemeliharaan tanah yang sehat dan keberlanjutan lahan.
4. Minim Penggunaan Pakan Buatan
Sapi dalam sistem umbaran utamanya bergantung pada rumput alami dan hijauan yang ada di lahan. Penggunaan pakan buatan atau konsentrat dapat diminimalkan, terutama jika kondisi lahan memungkinkan pertumbuhan rumput yang memadai.
5. Kebebasan Gerak dan Kesejahteraan Hewan
Sapi dalam sistem umbaran memiliki kebebasan gerak lebih besar dibandingkan dengan sapi yang terkandang. Ini dapat meningkatkan kesejahteraan hewan karena memberikan mereka lingkungan yang lebih alami dan memungkinkan mereka untuk mengekspresikan perilaku alamiah mereka.
6. Manajemen Alam dan Pemeliharaan Kualitas Tanah
Peternakan sistem umbaran sering kali melibatkan praktik-praktik manajemen alam seperti rotasi gembalaan dan pemeliharaan tanaman pakan alami. Ini membantu dalam menjaga kualitas tanah dan keberlanjutan lahan.
7. Pola Pemotongan atau Penyembelihan yang Alami
Dalam beberapa sistem umbaran, pola pemotongan atau penyembelihan dapat lebih terkait dengan siklus alami, seperti musim atau pertumbuhan alami tanaman pakan. Hal ini dapat meminimalkan kebutuhan penyediaan pakan tambahan.
Sistem umbaran ini memiliki keunggulan dalam aspek kesejahteraan hewan, keberlanjutan lingkungan, dan kualitas produk ternak yang dihasilkan. Namun, keberhasilan dari peternakan sistem umbaran juga tergantung pada manajemen lahan, pemilihan genetika sapi yang sesuai, dan pemahaman mendalam tentang kondisi lingkungan lokal.
#sapiumbaran #peernakansapiumbaran
19 авг 2024
