C est une super idée, ça a l air bon et pouvoir manger un couscous sur le pouce c est top ,la street food prends de l ampleur, merci flo ,top comme d hab
La faute aux livres de recettes marocaines aussi 😂 j'y ai vu un tajine, il y avait tellement de choses je me suis dit ils vont tous avoir mal au bide: dattes,olives, amandes,raisins secs, abricots secs, avec une sauce tomate pimentée sans oublier les légumes classique pommes de terre, carottes, courgettes et je ne sais plus quoi d'autre. Avec deux viandes agneau et poulet. Pas d'équilibre du goût
Je veux bien une adresse de restaurant svp lol ? Pour l'instant tjs été déçue des restaurants traditionnels que j'ai trouvé fade... , je préfère les couscous de l'Habitant lol.
Ohlala!!!! Quelle idée de regarder la vidéo à 23:30 😂😂😂 vous m’avez donner faim! Excellent concept ça se voit que les produits sont de bonnes qualité! Ça demande qu’à être tester j’ai hâte
Aprioris 😉 Tout à fait d'accord avec toi. Je pense que ça fait déjà un carton aussi le fait d'avoir une box à emporter ou en livraison de couscous 😊 je leur souhaite beaucoup de réussite 🤞
Ca donne tellement envie ! Tu penses que tu pourrais visiter un 'laboratoire culinaire' un jour et suivre le parcours, le trajet des aliments? FlorianOnAir en mode enquête exclusive ahahah
1 CONSEIL D' ANCIEN Un bon couscous, c'est beaucoup de légume et un peu de sauce. Si tu noies ton couscous de sauce tu vas pas apprécié. Et vive la semoule d'orge avec de la fèves, i love
J'aime bien le concept, je trouve que c'est une bonne idée si on veut se faire couscous en mode street food c'est top après rien de mieux qu'un vrai couscous fait par la mama ! Cool ce vlog flo'
Sur le principe pourquoi pas. Il existe des bars à tout (salade, poke, pâtes...) donc le concept se tient. Par contre attention à ne pas dénaturer ce plat traditionnel ... des olives dans le couscous ? Jamais vu ça ... idem pour les pommes de terre...
Oui on peut mettre des pommes de terre dans le couscous (j'en ai déjà mangé), comme des chardons aussi (en Tunisie ), alors que le marocain a par exemple de la courge, mais pas le tunisien, le bouillon du couscous tunisien est souvent rouge, car il y a de la harissa directement dans le bouillon, alors qu'au Maroc, en général on ne la mélange pas au bouillon, mais on la sert plutôt à part. Il y a autant de type de couscous, qu'il y a de pays, de régions, de familles, chacun sa recette, son petit truc et question légume, c'est un peu ce qu'on a envie d'y mettre. Par contre, c'est vrai que je n'ai jamais vu d'olives, pour moi, c'est plutôt dans le tajine.
Franchement Florian je sais pas comment tu fais pour dénicher ces resto .lol en tout cas le concept est unique le seul inconvénient c'est qu'il utilise la même pince pour la viande et les légumes.
Ca a l’air sympa la seule suggestion que je pourrais faire c’est de ne pas utiliser le meme ustensile pour prendre tous les ingrédients ... il faut penser aux allergies alimentaires et regime alimentaire de chacun :)
le Maghreb est arabo-berbère depuis 1300 ans, arrêter d'opposer ces deux identités, oui le couscous est berbère et existait avait les arabes, mais on peut juste dire qu'il est maghrébin
Salut florian Super recette pour goûter mais ne remplassera jamais le traditionnel couscous ou touts est cuit en MM temps.le couscous cale rapidement et au bout de 2 à 3h tu aura faim Salutations à la mama qui cuisine
Oui parce que je pensais a ça justement ça serait simpa de donner des news de tes premiers restos et fast food qu'en penses tu? En tout cas o top comme toujours
J’approuve! Super idée, et il respecte la tradition avec une touche moderne! Bisous à vous, d’un algérien qui vit au Canada et qui adore le couscous également😋
mon cher Florian, Tout d'abord je te salue , comme on dit chez les maghrébinS : Salam aleykoum Merci pour cette vidéo de type qualitative qui m'a mis l'eau a la bouche. Mais pour ma part je vais aller me délecter de délicieuse patisserie de chez mon boulanger Mouloude le n°1 en France. Bonne journée a toi. Cordialement, Denis et Régis
Depuis quand le couscous marocain comporte des olives et des amandes effilés ils ont fait un mix de la tfaya ( raisins oignons caramélisés amandes ) et du couscous traditionnel.
Très bonne idée, et pour une fois un concept un peu original qui ne prend pas les clients pour des imbéciles avec un prix plutôt contenu pour le quartier (8ème Arr) et des quantités honnêtes. A tous ceux qui crient au scandale sans savoir : A paris lorsque vous allez au resto vous ne payez pas les ingrédients mais tout ce qu'il y a autour et surtout l'immobilier qui est hors de prix. Si vous ne comprenez pas ça, allez dans votre restau provincial abordable et arrêtez de commenter dans le vent des notions que vous ne saisissez pas merci.
pas mal l idee et concernant la qualite je me refere a la merguez qui est souvent decevante or ici elle a une belle consistance je pense que c est un couscous de bonne qualite et pour ceux qui disent rip le couscous j ai un cousin qui a un resto hyper traditionnel car quasi tout vient de sa ferme et pourtant je trouve que ce couscous se tien meme par rapport a beaucoup de resto soit disant traditionnels
Des olives dans le couscous. Parler de topping pour ce plat. De laboratoire. déjà que les boulettes et les merguez c'était pas reluisant. Quelle aberration. Une vraie escroquerie. Ça n'a plus rien d'un couscous. Et faut-il le rappeler, un couscous ne se mange pas sur le pouce.
Bienvenue à Paris ou on te vend du Koûs,des hamburgé et des fernandines!au final c'est du couscous,des hamburgers et des frites mais bon,ça permet d'augmenter les tarifs et de faire plaiz aux parisiens "branchouilles"...
