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Un restaurant avec mini-ferme organique en Thaïlande 

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Découverte d'une petite ferme-restaurant qui propose d'excellents produits principalement organiques. Un projet tenu par des passionnés du vivant, qui m'ont ouvert les portes de leur petite ferme bio pour les inspirer avec la permaculture.
Trouver des produits bio en Thaïlande, ce n'est pas si courant. Ici, ils accueillent aussi des animaux entretenus avec respect.
Ferme didactique également avec les enfants.
Un endroit où on se sent bien.
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6 окт 2024

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Комментарии : 5   
@PandanusOdoratissimus
@PandanusOdoratissimus 9 дней назад
Excellent ,pour les salades faut voir les arbres régulièrement coupé pour qu'il reste de petit buisson genre le katuk, le moringa c'est plus adapté
@jeromebisou1872
@jeromebisou1872 8 дней назад
chouette que tu aies trouvé cet endroit. perso je cultive des pak bung (morning glory) sans aucun pesticides j'ai pas de problèmes. pareil pour les ananas, haricots long, combo, cha-om (acacias commestible) mûriers, salades, roselles (bissap), basilic, asperges, et quelques autres légumes. un peu plus de problèmes parfois pour les concombres qui se font attaquer par des sortes de punaises rouges, mais surtout de grosses invasion de cochenilles blanches sur les aubergines. pour les cochenilles je fais un mélange 1/3 de savon noir ou de marseille, 1/3 huile végétale/ 1/3 alcool 70°. moyennement efficace sauf en essuyant les feuilles avec un chiffon imprégné de ce mélange. les thais m'ont coneseillé d'ya rajouter de la cendre ou d'autre mélanges cendre et feuilles de "sai dao" un arbre dont ils mangent les jeunes pousses très amères. tomates j'ai abandonné...
@PermaLocale
@PermaLocale 7 дней назад
merci pour ton retour
@reggiefox
@reggiefox 7 дней назад
Du coup c'est bio de la manière dont on l'entend en Europe?
@PermaLocale
@PermaLocale 7 дней назад
Il n'y a pas vraiment de certification. Mais dans ce jardin-ci, oui oui, c'est sans aucuns produits dangereux, en re-créant un sol vivant autant que possible.