Une journée dans mon assiette | Vegan #30 

Une journée dans mon assiette | Vegan #30
"BŒUF" AUX OIGNONS 00:10
80g de gros morceaux de PST protéines de soja texturés
200ml de bouillon
2cs de sauce soja
1cc de gingembre
1cc d’ail en poudre
Huile d’olive
2 oignons jaunes
2cs de sauce soja ou teriyaki
2 gousses d’ail
1cs de maïzena dans 2 louches du bouillon qui a servi a réhydrater les pst
Pousse de soja
Chou blanc
Carottes
2 gousses d’ail
Gingembre frais
Sauce soja sucrée
Graines de sésame
BABKA 02:33
15cl de lait
2cs de sucre
1cc de levure boulangère
Repos de 20 minutes
1cc de sel
280g de farine
30g de margarine à température ambiante
2h+1h de repos
CREME CHOCOLAT NOISETTE 02:43
125g de poudre de noisette
1cs de cacao non sucré
1cs de vanille
100g de yaourt soja nature
2cs de sirop d’érable
Environ 20 minutes à 180°
PATES CREMEUSE 03:07
Huile d’olive
Champignons bruns
Ail
Sel
Paprika
Muscade
Crème de cajou
Pates complètes
Brocolis vapeur
Tofu fumé amande sésame
Poivre
Levure maltée
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