Parage et écornage à travers la Lozère et ses environs (Ardèche, Cantal) composent le quotidien de Jean-Marc Masson, pédicure bovin en activité depuis 1994. Un métier, exercé par à peine 250 professionnels à l'heure actuelle en France, qui a épousé les évolutions du monde agricole, comme l'évoque ici le pareur lozérien de 51 ans.
Pour le résident de La Bazalguette, du côté de Saint-Etienne-du-Valdonnez, deux éléments priment dans sa passion : " le contact avec les animaux et des relations saines avec les éleveurs... Pour le reste, c'est simple, je bosse là où il y a des bovins." Découvrez ici les gestes artisanaux d'un pédicure bovin à l'occasion d'une intervention récente de Jean-Marc Masson auprès des vaches laitières du Gaec de l'Ebes à Chalhac.
Vidéo Cyprien Rome
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22 май 2021
