Unique and Tasty MEAL | How to cook this dish | Andijan 

Dear viewers, thank you very much😊😊 I love you all🖐 Subscribe to our channel🔔 and don't forget to click like👍 Subscribe on Instagram 👉instagram.com/pure_life_youtube? Telegram 👉 t.me/pure_life_youtube

Какой тяжёлый физический труд, золотые руки у шефа, дай Аллах здоровья всем простым людям на земле...

Парень, когда ты начал кушать, я тебе завидую Какое оригинальное блюдо. Браво повару! Всем добра!!!!

Это что то я восторге ни когда такого не видела повару огромный респект от увиденного чувства переполняют это Вау.

Андижон, Боғишамол олғааааа! Ой я как люблю это места, я там выросла. Горжусь с вами ребята молодцы! Дай Аллах вам здоровье и благополучие!!!

Очень вкусно.Можно и самим дома приготовить. Главное все пропорции соблюдать. Молодцы узбеки большой респект 👍👍👍

ماشاء لله أحب جميع المسلمين في كل بقاع العالم اخوكم من المغرب اسال الله ان يجمعنا في الجنة يارب امين

Òzbekiston vatanim mening Andijon nomer 1👍👍👍👍👍🇺🇿❤

Özbek Kardeşlerime TÜRKİYE den selamlar sevgiler.

Здравствуйте. Я сама с Узбекистана но такое блюда вижу в первые. Хочу попробовать. Малодцы ребята.

Трудно готовить но оно того стоит мы всей семьей любим иготовим респект повару

Необычно! Прожила 60 лет,но такое вижу впервые, думаю,что это ещё и вкусно,удачи вам и божьего благословения, привет из далекой Беларуси

АССАЛАМУ АЛАЙКУМ ВА РАХМАТУЛЛОХИ ВА БАРАКАТУХ МА ШАА АЛЛОХ 👍👍👍👍БУНИ ЕБ КУРГАНЛАРГИНА МАЗАСИНИ ТУШУНАДИ😋😋😋😋😋

Уйгурская блюда очень вкусно обожаю (опке за су) 😋

Родился и жил в Казахстане 38 лет. Много ездил по стране, знаю и очень люблю азиатскую кухню. В Узбекистане, Киргизстане тоже бывал, то вот это блюдо впервые вижу.

В домашних условиях конечно готовили только с молоком и сливочным маслом. А с тестом в первый раз узнала. Респект повару. 💪💪💪👍👍👍

Это в Казахстане называется "молоко с лёгкими". Главное хорошо очистить лёгкие и заливают жирным молоком, сливками и сливочным маслом(все только домашнего приготовления.(Из магазинных продуктов не получится). Можно иногда добавить немного муки, но это делают очень редко и считается уже порчей блюда. Из специй соль, гвоздика или мускатный орех, натёртый вручную дома(готовый порошок из магазина нежелательно). Подаётся нарезанный тонкими ломтиками, на вид похож на сыр, но это национальный деликатес, вкус изумительный и очень экзотичный. Прекрасно сочетается с грецким орехом, фисташками. Вообще это блюдо есть у всех тюрков. Из-за запрета на содержание скота в домашнем хозяйстве его в СССР готовили очень редко. Сейчас старинные блюда снова начали готовить, особенно на семейные торжества, когда режут барана.

Капец, надо же до такого до додуматься !!!! И именно тесто в молоке растворять , а не просто муку !!! Молодцы !!! Не знаю , да и даже представляю какой вкус, но наверно вкусно !!!

Бужой Андижоннинг каерида.👍👍👍👍

I have never seen this recipe before in my life. looking so delicious . I feel like eating

Я сама из Хивы... У нас эту блюду не готовит и не знает что за блюда... У меня доча за муж вышла в Андижане. Когда мы были там нас угастили... Но я восторге до сих пор у меня во рту вкус эту блюду осталось. Обажаю Упка. Дай Аллах вам здоровья братья.

Спасибо! Интересно также было смотреть на людей, виды города!

Рецепт супер, у Повара руки золотые!!! Покажи ПЖ , как готовить песдумбу, думаю народ оценит.

Çok uğraşı gerektiren harika bir yemek ,helede yerken bismillahirrahmanirrahim deyişinize hayran kaldım maşallah Allah şifa versin Türkiyeden selamlar can dostlarıma.

This is the first time in my entire life i have seen this dish.I wish i could have tasted it.I give a thumb's up

Как он режет лук!!!! Это же просто шедевр, так профессионально!! Просто я в шоке. Никогда такого не видела!!! Молодцы!

Бу кафе Андижон вилоятида N-1 Богишамолдаги Лесга киришда унг кулда жойлашга. Тандир кабоб, хасп, упкаларига хам гап йук, Биз дустларим ва оилам билан куп чикамиз.

Впервые вижу такое блюдо. Очень интересно попробовать. Молоко в лёгких...

I wish I could travel to Andijan city and taste this marvelous MEAL!

Kullari dard kormasin bir andijonli bulib buni mazasiga gap yok diyishim mumkun. Admin sisga ham kottakon rahmat❤👍👍👍

Повара просто волшебники. Интересное блюдо.

Best onion slicing skills I have ever seen! Bravo!!

Такого рецепта приготовления лёгких даже не слышала!!! И представить его вкус не могу! ОЧЕНЬ интересно!!! Такой труд !!! Спасибо за видео!!! Здоровья ШЕФУ!!!! И всем людям!!!

Да это блюдо очень вкусное! Это 80-е годы. Мы жили в Душанбе. На свой юбилей наш коллега пригласил повара. Узбек или таджик не помню. Но тогда нам говорили что внутри не молоко с тестом, а смесь молока с яйцами. Может быть эти народности по разному это блюдо готовят? В Андижане видела, как узбеки лук режут, как в этом ролике! Все жили тогда в мире, дружно! Спасибо автору за видео! Всем добра и мира! 🇺🇦🇺🇿

Уйгурское блюдо очень вкусное!!!👍

Не каждый сможет приготовить это блюдо. И здесь как и всегда при приготовлении нужно выложить душу. Знаю что говорю. Кулиизга омад укажон.

Nunca me hubiera imaginado que los pulmones se comen. Me gustaría intentarlo pero es muchísimo trabajo,aún así se ven riquísimos!!! Bravo por el cocinero,desde como pica la cebolla hasta que termina el plato👍👏👏👏

Молодец!Дай Бог здоровья!!

Отец рассказывал про это блюдо. Видел у казахов во время депортации. И всегда подчеркивал богатую кухню казахов.

Я жила на юге Кыргызстана, поэтому знаю на вкус это блюдо, подготовленное и на кыргызский, и на узбекский лад. Кыргызы заливают его просто молоком с добавлением масла и оно получается как мягкий сыр Узбеки же готовят по другому , как показано в ролике. Мне лично на вкус нравится как готовят его узбеки…мммм… деликатес местный ! 👍👍👍

PARECE MUUUY RICO!!!FELICITACIONES AL CHEF!!!🤗💓

Так попробовать захотелось🤤🤤🤤👍

Это действительно вкусное блюдо,у нас соседи были узбеки и они угостили,просто во рту тает

Ассаляму алейкум ! У нас в Казахстане тоже готовят ,окпе-асип называется ,уйгурское блюдо

У нас в деревне в прошлом веке, когда была своя корова, в телячье лёгкое заливали сливки и запекали в русской печи часов 6, очень вкусно.

Здравствуйте, я готовлю это блюдо у нас в Киргизии называется "Олово". Только молоко и немного топлёного масла добавляю. Очень вкусное и нежное получается.

Ездила в Узбекистан в Ташкент к близким моим людям к своей любимой школьной подруге,после когда её не стало поехала в гости к ее дочери. Ташкент очень теплый, добрый , уютный , комфортный город.Узбеки дружелюбные,трудолюбивые , душевные ,добрые и гостеприимные люди. Для них самое важное семья, соседи, родственники , родная земля. Я полюбила Ташкент всей душой, и хотела бы возвращаться туда вновь и вновь.

Родилась и выросла в Узбекистане, но впервые вижу это удивительное блюдо!!!!Спасибо, буду в ваших краях обязательно🫁 попробую. 👏👏👏👍👍👍

Это Уйгурское блюдо, называется "Куйган окпя" вкуснее ни у кого не получится.

Впервые вижу это блюдо, хотя была в Ташкенте много раз интересное блюдо наверно очень питательное и нежное 👍❤️☀️

Уйгурскую кухню я уважаю,а так в любом регионе есть четкие блюда.

Какое сложное блюдо. Попробовать бы. Такое ощущение, что все вкусные блюда готовят только в Узбекистане. Собираюсь осенью в Узбекистан. Попробую узбекские, кулинарные шедевры.

Ma şa Allah ! Браво ! Пусть руки у вас не устают. Такое первые видела . Очень вкусно наверно. 😍😍❤️

Não conheço mas amo conhecer gastronomias. Ameiiiiiiiiiiiiiii, parabéns 👏👏👏👏👏👏👏🇧🇷

Что то интересное. Никогда не видела, чтоб в лёгкие что то заливали. Спасибо, что делитесь своими рецептами

in bavaria we have a dish called "Saures Lüngerl" which means sour lungs. in Austria "Rahmbeuscherl" the lung is cut into fine pieces pickled in vinegar then boiled in cream sauce and served with dumplings. mostly a meal of the grandparents

Вот классно, надо попробовать, когда будем в Узбекистане

Вот этот шедевр я ещё не пробовала. Здесь у нас в Туркмении я не видела, что готовят. Очень классно и наверное очень вкусно! Всем приятного аппетита! Хвала вашим рукам, повар! Лёгкие они и так очень вкусные, но это типа внутри сыр, вообще класс! Молодцы!

Саломалейкум гап йук молодцы 20йил олдин борганман боги шамолга худо хохласа ният килдим шу овкатдан бориб худо хохласа татиб келамиз

Это у нас национальная блюда считается у кыргызов.Мы всегда делаем.Но у нас без перцов ,без лука,без муки. Молоко жирная+топленая масло+соль.Получиться во👍

Спасибо большое, просто Супер.

Çok sağolun güzel bir yemege benziyor, heç yemediğim için bir şey diyemem, Ellerinize sağlık tüm Özbek kardeşlere selam olsun

Повар класс!!!✋✋👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😍😍😍

Очень интересно, обязательно попробую приготовить.

Очень неожиданно...я так понимаю это лёгкие баранины. Хотелось бы кусочек попробовать. Очень интересное блюдо!

Это древнее уйгурское блюдо в андижоне живут много уйгуров

Ассалому Алайкум Рахмат катта Мэн Андижонданман Оллох Рози Булсин росса Согиндим шу йэгуликларни Хозирда мусофирдаман

Да, это очень вкусно!

Primera vez en mi vida que veo esa comida parece buena .súper

Спасибо за вкусный рецепт.

Класс!!! Ба хотири Бисмиллоҳир Раҳмонир Раҳим. Лайк!!!

Это вобщее делают такое блюдо уйгуры сейчас смотрю уже все готовять молодцы всем удачи

Ребята молодцы! Готовят вкусно и с душой! Узбеки очень гостеприимные люди, любят угощать своими вкусностями. Приходилось кушать узбекский плов приготовленный мужчиной и женщиной тоже, да простят меня женщины, но плов приготовленный мужчиной был намного вкуснее. 👍🌹Всем здоровья, мира, добра. 🌹

Бабушка, потом и мама часто готовили это вкусное блюдо олобо.Правда без муки, но с топленым маслом, домашним молоком и пряностями, орешками.Иногда отдельно готовили беш жёргём,я даже научилась заплетать как косичку на пальцах кишки.Быжы шикарное отдельное блюдо было, сейчас в основном печень не чиста, не покупайте у частников.Потом эхинакокком заболеете.Если покупаете на рынке, то ткните спичинкой или зубочисткой и если нет паразитов червячков, то смело берите.Даже у нас они изредка появляются, хоть мы следим за своим скотом.Пастбища загрязняются.Мы смело бросаем такую печень, собаке даже нельзя давать.Из мяса мы старались готовить разные блюда, особенно на праздники, когда ждали гостей.То и ,,утку с цыплятами" готовили, да и сейчас балуемся.А когда режем скот на зиму это отдельная песня.Отдельно убирали немного мяса, кидали туда лаврушку, чеснок, укроп, кинзу или сельдерей, перец горошком и оставляли так на месяц, предварительно обернув огромным целлофаном, затем закрывали сверху чистыми мешками от муки.Когда начинали варить или жарить это мясо то запах стоял шикарный на целый квартал.Бульон это сказка.Короче, у каждого народа свои рецепты вроде одного и того же блюда.Да и незачем ругаться из-за кулинарии.Не охота видеть ругань и как каждый тянет одеяло на себя.Просто готовьте и вкушайте еду с наслаждением, спокойно и тогда она будет как лекарство.А когда готовишь и ругаешься, то это яд для всех.Никаких врагов не надо тогда, сам уничтожаешь свое здоровье.

На 03.20 минуте, посмотрите на взгляд повара. Так и хотел, переобудь помощника разлитое молокоо))))

В любимом Узбекистане несколько раз был- арах и мёд пил, а вот такое, к сожалению, не пробовал) Рахмат, ака)

Men ham Andijonlikman 3 yıldır Turkiyadaman bu taomni sevaman sogingan edim video ochganlarga raxmat qollati dard kormasin

Love to see new meals from around the world.

Şimdiye kadar gördüğüm en ilginç yemeklerden biri... Tadını gerçekten çok merak ettim... Kullanılan tüm malzemeler lezzetli olduğuna göre yemekte mutlaka lezzetlidir....

Молодцы! Много раз пробовал, очень вкусный. Но не разу не видел как готовят. У нас называют, Олово.

Есть бы после просмотра не стала, но процесс восхищает и удивляет

Это мусульманские блюдо, заливают молоком и слив.маслом также молоко с добавлением муки. В любом приготовление это очень и очень вкусно. Если не ошибаюсь эти лёгкие заливают со времен мамонтов.....хочу сказать что блюдо это древнее. Ну лайк огромный навёл тоску.....

Salam dari Indonesia 🇮🇩😊🙏

We don't often see the preparation and serving of any kind of lung product. That was truly fascinating and looked delicious. I'm also surprised it was served on it's own like that but would be very curious to try. Thank you for another great food video.

Много лет назад наш сотрудник угостил этим блюдом это что то пальчики оближиш но сколько усердно увидела впервые катталарга рахмат

Это очень вкусно,скучаю за узбекской кухней

Bunuda öğrenmiş olduk, çekim teşekkürler, çalışanlar için kolaylıklar dilerim.

It looks delicious knowing I don't like lungs when I cook it it's like a sponge but this one in the video looks delicious 😋

Интересно! В старой русской кухне есть практически идентичное блюдо - баранье лёгкое, налитое молоком и яйцами ("Русская поварня" В.А. Левшин).

This is really kind of you to let see your lifestyle.

Andijonim şeflerineeee teşekkürler Türkiye den

Уникально!!! Браво👌👌👌

Ciğer yeriz ama böyle bir tarif ilk defa gördüm. Çok ilginç. Olsa da bir tatsak😋😋😋

Qoyil bunaqasini körmaganidim 👍👍👍👍👍

То что уникально это факт, с уважением из России

По вкусу на паштет наверное похоже, но с молоком? Прожил в Самарканде 20 лет, но блин Андижан это как другая планета! 👍🏻 Никогда про такое блюдо не слышал даже! Здорово! Радуйте и дальше контентом! 😎👍🏻

1000 Bravo from Algeria 🇩🇿

Да у нас тоже готовят в Кыргызстане , называется " опко" , это очень вкусное блюдо..лучше чем сыр. Но не все могут готовить.

in bavaria we have a dish called "Saures Lüngerl" which means sour lungs. in Austria "Rahmbeuscherl" the lung is cut into fine pieces pickled in vinegar then boiled in cream sauce and served with dumplings. mostly a meal of the grandparents

فكرة رائعة وجديدة عليه 👏👏 تحياتي لكم من العراق