Il documentario illustra l'intero ciclo produttivo e distributivo della Birra Peroni. Dopo l'elencazione di dati produttivi relativi ai cinque stabilimenti presenti sul territorio (Udine, Livorno, Roma, Napoli, Bari) comincia la visita dello stabilimento di Napoli, il più recente e moderno. Un grafico rappresenta le diverse fasi di lavorazione. Immagini relative ai laboratori chimici e alle linee produttive sottolineano la costante attenzione al controllo qualità delle materie prime e del prodotto finito e la grande efficienza di tutto il processo produttivo. Sono documentate le fasi di lavorazione, di confezionamento e trasporto della birra. (Italia, 1956, realizzazione di Scopinich, E. F.)
Conservazione e digitalizzazione da Archivio Nazionale Cinema Impresa
28 июл 2014
