#doctorcip #sanatate #stildeviatasanatos
Untul a fost demonizat ca fiind un aliment nesanatos, care ingrasa, care duce la ingrosarea sangelui, care favorizeaza formarea cheagurilor de snage, ducand astfel la infarct sau la accident vascular cerebral.
De la inceput va spun ca nu este adevarat si ca untul este un aliment extraordinar, cu numeroase efecte benefice asupra sanatatii, care, suprpriza, duce la scaderea colesterolului, ajuta la slabit si chiar are actiune de prevenire a cancerului, prinre multe alte efecte pozitive.
Probabil ca untul, care a fost consumat sute de ani, a inceput sa fie antipromovat in momentul in care a aparut margarina, prezentata ca un aliment sanatos. De fapt, este exact invers.
Untul este bogat in vitaminele liposolubile, A, D3, E, F si K2. Vit F ne apara de radiatiile solare.
Untul contine lecitina, care impiedica cresterea colesterolului.
Mai contine acid lauric, care are efect antimicrobian si antifungic.
Are acid arahidonic, care joaca un rol in functionarea creierului.
Are acid linoleic conjugat, cu actiune de prevenire a cancerului si ajuta la slabire.
Are oligoelemente, cum ar fi seleniul, un puternic antioxidant, sau iodul, cu rol in functionare tiroidei.
Are omega 3 si omega 6 in proportii bune si MCT, care poate fi folosit ca sursa de energie.
Este singura sursa de acid butiric, care are efect antiinflamator pe intestin si colon. Are efect f bun in boala Crohn.
________________________________________________________________________________
Despre Doctor Cip
Doctor Cip, nascut in 1964, a absolvit Facultatea de medicina in 1989 si s-a specializat in oftalmologie, trecand examenul de specialitate in 1995.
Intre 1995 si 2000 a fost director de vanzari la o NOVO NORDISK, multinationala farmaceutica daneza, lider mondial in domeniul tratamentului diabetului.
A avut apoi o clinica oftalmologica, iar din 2010 nu mai profeseaza in domeniul medical.
Din perioada in care a lucrat la NOVO NORDISK a inceput sa intelega si sa studieze aspectele legate de conexiunile dintre alimentatie si sanatate.
In anul 2022 a decis sa isi dedice o mare parte din timp si efort activitatii de explicare pentru publicul larg a acestor aspecte dar si de prezentare a unor metode la indemana oricui, care servesc imbunatatirii starii de sanatate.
Aceste metode sunt complementare terapiilor indicate de medic si nu le inlocuiesc.
Muzica genericului: Doru Georgescu. Multumesc!
27 авг 2024
