INGREDIENTI
8 uova
1 cucchiaino di pasta di acciughe
140g di tonno in scatola, sgocciolato
60g di maionese
2 cucchiaini di capperi
PREPARAZIONE
1. Fai bollire l’acqua e aggiungi le uova. Cuocile per 12-14 minuti.
2. Mettile nell’acqua ghiacciata per un po’ per farle raffreddare.
3. Sbuccia le uova e tagliale a metà. Rimuovi i tuorli e mettili in una ciotola.
4. Aggiungi la pasta di acciughe, la maionese, il tonno in scatola e il pepe. Mescola il tutto con il frullatore a immersioni per ricavare un composto cremoso.
5. Farcisci le uova sode col composto e decora con i capperi.
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16 сен 2024
