UP主实地偷师！一口气吃遍武汉神级小吃！ 

這是甚麼神奇的吃法，一個過早吃了三四份熱乾麵，這...... 你應該當吃播的博主才對!!! 牛批~ 是真能吃啊~ XDD

再次回来看这个视频。听到武汉过早摊的喧闹感觉仿佛回到家乡。 5年没回武汉了，眼角和嘴角都流下了思乡的泪水。。。

我要哭了，你去的第一家重油烧麦家的豆皮才是武汉第一，不接受反驳，那个蛋皮～！！（咽口水）

我覺得你比雪魚探店、阿星探店更勝一籌呀！不僅探店、還搞還原。讚👍。

海外武汉人路过，你要是做豆皮我就粉你一辈子！豆皮有好几个流派，大致是焦香脆皮的和湿糯柔软的这两种为主，个人喜欢前者。几个豆皮网红店其实偏贵，个人觉得不值得排长队去买。一般小区附近的豆皮摊，主流是猪油糯米肉丁香干榨菜香菇作为主料，吃个豆皮再配点糊米酒豆奶做搭配，一个早上不会饿。热干面的精髓在于卤水，芝麻酱和小料。卤水增加回味，芝麻酱增加香气，小料增加口感。芝麻酱由花生酱，芝麻酱，香油和水按照比例调配，芝麻酱比例越高越香，但是成本越高，店家会混合芝麻酱。如果小料的咸菜不好吃，这碗面一定稀烂，至少要有萝卜，加点腌菜更佳。我最爱牛肉粉，小时候可以配着牛肉粉吃面窝和烧卖。现在流行生烫牛肉粉，可惜我还没吃过，据说味道相当不错。好几年没回民主路了，好想回克啊！

武汉是因为以前有很多码头工人，干体力活必须吃高碳水的食物，所以早点基本上都是碳水炸弹😆 哦碳水我的爱！

造了什么孽，让我午夜十一点看到这个视频。

現實很殘忍 好吃東西幾乎都會胖 真是殘忍

涂记太油了。

🙋🏻‍♀️🙋‍♂️支持美食主播👍🏻平平真棒👍🏻👍🏻👍🏻 謝謝分享🤗

酥油饼都不是武汉特色过早啊！传统武汉特色过早有热干面，粉，糊汤粉，油条 ，面窝 ，桂花糊，蛋酒，烧梅，糯米鸡，糯米包油条，粑粑，欢喜坨，酥饺，鸡冠饺，煎包，锅贴，豆腐脑，油饼，剁馍，烧饼等。以前大街上各式过早真的很多且容易买到。现在很多都买不到了。

做一次正宗熱乾麵吧！

小时候的周末跟小伙伴一起，端着热干面在去往网吧的路上，边走边吃，那是最快乐的时光。

有一次回武汉，过早在户部巷吃了一碗糊汤粉配6根油条，感觉不够又来了一碗热干面配糯米鸡，顺带喝了两碗蛋酒。

以前华师东门有一家热干面.羊肉面和馄饨很好吃，特别是细面的热干面，可以裹更多酱汁

90年代大街上的简版豆皮，也就是除了老通城和大酒店以外的豆皮，水准都非常高，一份只要1块5左右。看上去跟本视频里啊斌里的那个感觉差不多，只不过那时师傅的手感更好，基本都用蚌壳切豆皮。 也就是因为当年豆皮的水准，我对热干面基本没有太大兴趣，也就是偶尔不想去豆皮摊等待才会吃面。后来零几年开始，整体水平下降太多，且由于出品效率低，做的人也少了很多，我才被迫开始慢慢尝试热干面。然后变成每天吃热干面，因为感觉至少我们的热干面水准是在创新进步的 前几年回去了一次，为了找寻到位的豆皮，三镇跑了个遍，可没有哪一家有当年那种味道了。

热干面放辣萝卜干+酸豆角香菜很好

王师傅的豆皮其实没有严老幺的豆皮好吃， 现在武汉人去严老幺一般都是吃豆皮了哈哈

啊啊啊一定要还原豆皮啊等教程！作为一个海外的武汉人表示这期馋死了🤤

哦，武汉过早精髓边走边吃！👍4

佐料的精髓是武汉黑胡椒。烧梅 糊汤粉 都有一味外地吃不到的胡椒味。

平平你还是人吗？？大半夜让我刷到这个。。简直是太要命了😭😭😭😭想回国！！，想去武汉尝尝热干面😭😭😭😭😭😭😭

武漢人，流落異國3年已久，下次回去可能都是年以後了，就好這口，可否大神考慮出個燒梅特輯 ，感激不盡

其实我从小吃的热干面就是放榨菜，大概20年前改良版开始出现萝卜丁。现在大多数都是萝卜丁，榨菜的反而少。因为萝卜比榨菜便宜。

我们桂北也吃甜酒粑粑，跟视频里的甜酒桂花糊很象。我不爱吃糯米类的东西。估计也不爱吃豆皮。

那个油酥饼就是四川的锅盔，哈哈哈 3:58 演技不错，和各种美食博主表演得毫无差异 😂

平平快减肥！都胖工伤了！！瘦的时候帅！

我好多年沒回武漢了，好想回去過早呀！流口水了我了

平平什么时候去重庆呀！我有好多想给你推荐的

也可以吵架，哈哈哈，好有趣的頻道

我记得小时候，那个在路上卖 叫 ，汤圆米酒桂花湖

怀念赵师傅家的油饼包烧卖😭好久没回家了

好像还有糯米包油条。另外， 夜市也要吃啊。

請問結尾是搭配哪一首歌曲阿，因為很好聽，我找不太到。

边走边吃 你get了精髓

怀念常青花园的一家热干面和我的武汉女朋友

真的想罵人...我被困在香港一年半沒回大陸了..夜裡看到家鄉早點..口水直流

推荐去宜昌吃早饭。真的不会失望！

热干面里面的榨菜是最正宗的。我小时候最早都是榨菜，但是榨菜贵。后面越来越多用萝卜干，到后面全是萝卜干了。

先克排队买一, 两个酥油饼, 再坐岛王记牛肉粉馆来碗牛肉粉. 舒服~ 5:17 哈哈哈, 武汉路人是真的热情 7:30 热干面怎么做直接在网上搜, 很多年前就已经公布了配方. 热干面的配料的多少是对面的口感的提升还是有很大的帮助的, 不然又要花钱去单独买一份烧卖或者小笼包去当“菜”吃. 可以尝试还原豆皮, 烧卖和糊米酒?

豆皮的面皮可以用豆浆加面粉进行还原。

一集路转粉!

讚👍加油💪！

美食博主的職業傷害😅

金炎牛肉粉（万松园） 精粉世家（马场角店）生烫牛肉粉

2.30秒大叔拿的不是油饼 是面窝 面窝从小就是这样打包的

不放辣萝卜的热干面不是好热干面

自家楼下的粉面馆里的才是最好吃的热干面😂

我以前上学的时候经常在民生吃早饭和午饭哈哈，味道还可以不会太差，本地人还是会去的

这种英雄城市又重换新生。加油。

让我想起了老郭“大饼卷着米饭就着馒头吃”

秀兒那個視頻太搞笑了

你说的对,热干面里必须有萝卜干

看你的视频 我就很想武汉了，好想吃热干面 在泰国没有🤤

有一点遗憾，阿斌豆皮今天掌勺的不是阿斌本人，他是豆皮师傅里最会跳舞的😅我妈妈就住这条街上，想家了！

烧饼包烧卖真是绝了

這影片我看了都飽

这个三鲜豆皮我找了二十年。小时候吃过一次之后难以忘记，但就是不记得叫什么了。现在知道了

海外武汉人等着跟平平学做豆皮了😂

我高中吃了三年的热干面 真的是每天都吃 初中吃了三年的粉 小学吃了6年糯米鸡 我好专情啊

很好奇，作為蘇錫常三兄弟，常州人也愛吃甜嗎？

平平吃面好像没嚼就咽了😂

那个抛锅厉害，也不怕油溅到自己😂

讚👍🏿

装得好吃那一段音乐一出来我就笑惨了！！

有没有六中的！ 吃了6年王师傅豆皮。

2018年回武汉，同学们带我去吃过油饼包烧卖。。。。。。馋死我了！

杭州的么

浙江湖州的烧卖也是纯肉的

看回2018的视频，体型是工伤啊

严老幺我超级喜欢

杭州的烧卖难道不是纯肉的？

你吃的那个民生甜食馆 最有名的是豆皮跟煎包

8:15 神的翻转

三鲜豆皮

在海外的我，好想吃QAQ

想念豆皮！！！！n

你说2-3个人吃的豆皮， 我一个人可以吃完再加份烧麦。

欢迎来了武汉 是不是超级好吃 哈哈哈哈

不知道拍幾天，但看衣服算天數的話，真能吃！

不是油饼，是面窝！

桂花糊汤米酒！

现在的热干面早变味了，没有所谓正宗的了，芝麻酱全不对，小时候吃的热干面和现在味道差太远

终于轮到武汉了，有没有兴趣挑战一下豆皮和面窝？

一直對武漢三鮮豆皮很有冀望，有機會真的想吃

我上学的时候，重油烧卖两块八个😫

大晚上看这个，床都湿了

up主去严老幺没吃他家的豆皮简直是太亏了！！！

等着你翻豆皮

職業傷害越來越明顯

我们浙江湖州的烧麦有纯肉的 我只接受纯肉烧麦

烙饼卷着馒头就着米饭吃

嘉兴烧麦是纯肉的，不是米的，江浙沪烧麦的特例 ，这是为什么

别光在江汉区吃呀，武昌区的美食也很多的🥲

夠兩三個人吃？召喚阿星。。。

武汉人来一键三连了 salute！

辛苦辛苦💦

可惡啊，居然在睡前滑到這個

半夜1点，手贱点开了这个视频。

那个豆皮翻面太可怕了。都怕糊脸上