Es hermoso Uruguay, realmente. Rocha, Maldonado, Montevideo, Punta del diablo, La Paloma... todos esos lugares tuve la suerte de conocer y la gente es cálida en todos lados por igual. Abrazo Argento.
Uruguay amo. Vivo en Punta del Este desde hace 1 año y en Uruguay MTVD llegue hace 4 años. Soy argentino, en pandemia me mude, me re harte de todo en Argentina. Contrate una empresa de migraciones Leone Este Consultores, me cobraron 1200, para mi fue un poco caro pero no puedo decir nada, en menos de 8 meses me hice uruguayo, cuenta en dolares, todo me ayudaron con todo y luego de eso, me fue mas facil conseguir trabajo. Al principio tuve que radicarme en mtvd pero luego me mude a punta del este. Trabajo a remoto desde aqui. Me cambio la vida, todo por una simple decision en pandemia de decir... me voy! Les deseo lo mejor, Uruguay es perfecto si se lo compara con otros paises latinoamericanos.
El origen de este manjar se le atribuye a Antonio Carbonaro, quien por casualidad lo inventó en la década de 1940. Según cuenta la historia, este hombre tenía un bar en la esquina de las calles 31 y 32 de Punta del Este, se llamaba El Mejillón. Entonces, una noche, apurada e indecisa por qué iba a cenar, lo consultó si no tenía carne de chivo. La respuesta fue negativa, pero Carbonaro se comprometió a compensarla: “Usted no se va de acá sin ser atendida”, le dijo. Entonces fue a la cocina e improvisó un plato con pedazos de peceto, fetas de jamón y algunos vegetales. Quedó delicioso. Lo bautizó “chivito” a propósito del intercambio con la clienta que dio su origen. Vio en esto la oportunidad de un gran negocio. Y así fue. Comenzaron a hacerlo, y según cuentan llegó a vender más de 1000 chivitos por día. Carbonaro murió en 2003 a sus 83 años dejando viva una de las tradiciones más ricas de nuestro país.
Nicolás, todo bien, pero como Uruguayo te digo que si ese fué el chivito que probaste, estás lejos de conocerlo. Eso fue una minuta con nombre de chivito, seguro que te cagaste de hambre con esa tortuguita. El chivito se come al plato y con varias guarniciones. Saludos y espero no te hayas ido muy defraudado, siempre hay revancha😉
Puede que sea un chivito medio pobre y que le falte la muzzarella chorreando pero es un chivito canadiense al pan, lo que vos comés es una variante. La verdad lo prefiero al pan y con fritas.
Eso es en argentina, en uruguay toda avenida que bordea la costa se le dice rambla. Por ejemplo hay departamentos que tienen rambla que bordea el rio Uruguay. Y en Mercedes tienen una rambla que bordea el rio negro si no me equivoco.
@@ignamil en algún momento de mi comentario dije: " según la definición rambla es " ?? No entonces antes de corregir te sugiero que mejores tu comprensión lectora.
Buen video, me lo recomendo ytube y hablaba de uruguay, así que me metí a ver que pasaba, porque me gusta escuchar que dicen del pequeño gran país, y estuvo bueno. Like para mi.
Te respondo Nico querido, como ex mozo por 5 años (y no escribíamos, a menos que sea una mesa grande de 20 personas o más) y por cada cliente se hace una base y ya sabes que van a pedir, pero todo bar o restaurante tiene un cierto de platos que fija piden la mayoría después lo que toman es más fácil solo sumar y listo. Abrazo grande!
20 años laburando de mozo en caba... sin darte cuenta con los años te vas acordando cada ves mas de todo. La memoria a corto plazo se te agiliza muchísimo, es como todo, lo que practicas todos los días se te hace fácil
Nico cuando vuelvas visita el “bar de vida” queda en agraciada y zufrategui barrio prado, Montevideo. Te sirven muchísimo más y es uno de los mejores de Montevideo. Saludos
A la señora le encantó. Inmediatamente decidió incorporarlo al menú y en su honor lo nombró “Chivito”. En esa época vendían entre 1000 y 1500 por día, era una locura”, relata Carbonaro. Sin imaginarlo, se transformó en patrimonio uruguayo y traspasó fronteras con múltiples variantes e ingredientes.
Esa marca de repelente acá no se usa mucho, hay mejores y más baratas también en aerosol, piden off como si fuese el repelente universal y hay un montón 😂
“El tradicional chivito uruguayo se inventó en 1946 en el bar El Mejillón de Punta del Este”, afirma, con orgullo Graciela Carbonaro, de 70 años, hija de su creador Don Antonio, mejor conocido en el barrio como “Chiquito” por su baja estatura. La receta de este manjar entre dos panes sucedió de casualidad. “Una turista argentina, de la provincia de Córdoba, entró al restaurante, en un horario que la cocina estaba cerrada, y se acercó a la barra a solicitar un sándwich ligero con carne de chivo. Como no tenían y para salir del apuro mi padre agarró una roseta de pan francés, la tostó, la enmantecó y le puso un churrasquito de lomo (jugoso) y una feta de jamón (que venía en lata).
Fue una noche complicada; habíamos sufrido un apagón. Cayó una clienta, creo que del norte argentino o chileno, que pidió carne de chivito porque antes de llegar a Punta del Este había pasado por Córdoba, donde la había probado y le había gustado mucho. Como no teníamos dije ya fue y le preparamos un pan tostado con manteca, le agregamos una feta de jamón y un churrasquito jugoso. La mujer quedó encantada. Por suerte, salimos del apuro y sin querer, inventamos el «chivito». Antonio Carbonaro.
El Bar Arocena tbn lo recomiendan bastante. Aunque yo iría al bar Garcia en Arocena!!, es medio caro, x la zona y eso, pero su comida es exquisita, la carne es un deleite!! (el chivito está sobrevalorado). Keanu Reeves estuvo x ese bar hace unos años cuando visito Uruguay.
Si ese el mejor chivito de Montevideo entonces no es por nada compatriotas pero vengan acá a Rocha que les digo donde se come uno que se ve mucho mejor y me juego la mano a que sabe mucho mejor! De verdad.
El chivito no arrancó como chivo jeje, comenzó en Punta del este en un restaurante cuando una extranjera quería comer carne de chivo, pero el dueño del restaurante le dió carne de Vaca martillada y le armó un sándwich y le dijo que era un chivito, así fue que quedó su nombre.
Por una cabeza leguisamo solo Leguisamo jockey Uruguayo que corría caballos de propiedad de Gardel tanto en Uruguay como en argentina Familiares descendientes de Irineo poseen documentos cartas etc que Gardel hizo llegar al amigo y el día que estas personas decidan publicar No sé dónde se esconderán los argentinos
En lo personal el stand up no me hace reir, es muy dificil, sera por amargado o anda a saber porque, pero vos encaras, me sacas unas buenas risas, vamo arriba, saludos por ahora desde atlantida
Qué genio Nico va a los lugares y estudia un poco de la región, me dejó de la cara el dato sobre los suicidios en Uruguay, es un tema real, lo googlee y es una verdaddera problemática...
Una muy buena para no anotar, es fijarte que señalan en la carta (suelen hacerlo mucho) entonces te haces un mapa mental de las ubicaciones, saludos Nicoo
La escases del OFF es en los barrios chetos, porque es un producto de costo alto para lo que te dura. Si te vas a un barrio de clase media, encontras sin problemas hasta desbordado en cualquier farmacia o supermercado chico o grande. Solo hay que viajar siendo menos cheto nada mas.
Se llama Maldonado el departamento porque el que fundó la ciudad se llamaba Francisco Maldonado. Por eso a las personas que nacieron acá les dicen ´´Fernandinos´´. Lo de ´´mal donado´´ es cualquier cosa jaja.
Sos un groso y es muy bueno también que hagas humor con esos temas peliagudos cómo las adicciones y el suicidio, que están muy relacionados. Y es bueno porque para eso funciona el humor, ayuda a que sea más fácil de introducir temas delicados a la reflexión popular, seguro más de a uno, luego de la risa, le quedó resonando el dato en la cabeza y algo le movilizó. Y acá en Uruguay es muy necesario hablar de esos temas, porque más allá del humor, son temas serios que hay que hablar. No es coincidencia que en el país con más suicidios en la región, también seamos los que más sustancias y bebidas alcohólicas consumen. Muchas gracias de corazón, porque nunca se sabe a quién podés estar ayudando con un chiste, aunque a algunos les parezca danino el humor negro.
El mozo que no anota y no se olvida es porque lo viene haciendo hace años, la memoria se trabaja. No es de un dia para el otro. Trabajo de mozo hace 16 años y nunca anoté nada porque desde el dia 1 empecé a tomar comandas sin anotar y hasta el dia de hoy lo sigo haciendo. Mesas hasta de 15 personas, primeros segundos y bebidas y no me olvido de nada. Tambien hay técnicas como la memoria visual y auditiva. Cuando te olvidas de algo haces un repaso mirando la carta y se te viene enseguida lo que te falto. Pero bueno eso requiere de años, saludos nico aguante Uruguay.
La gente no respondió la pregunta del trabajo porque acá en Uruguay “todo el mundo se conoce” y no vaya a ser que alguien te escuche diciendo que no te gusta tu trabajo y justo conozca a tu jefe/a o alguien similar. Y tenés toda la razón yo creo que esa opresión de “pueblo” que tenemos es parte del problema de suicidios. Grande Maestro 🫶🏻
la crema off es mejor chaboonn - vinieron los peores días de los mosquitos --- encontrar off esos días era como buscar el capo de hamas - rico chivito pero hay mejores .. hay que seguir probando -- BAR Arocena - Matahambre - Chivatería Marcos -tiene para meter revancha ,y si un día vienen en auto de colonia a Montevideo (en el camino American Bar Colonia Valdense) Chivitazo -,como un papaso
Cuando pases por Raigón a 5km de San José x ruta 11 paras en lo de Doglio que esta mismo en la rotonda. Ahí si vas a saber lo que es un chivito de verdad. Si pedos uno grande no se si te lo terminas. En Mvdeo te mataron loco😂😂😂
