Tänään kerettiin kokeilla ja touhuta taas vaikka mitä. Tehtiin siemennäkkäriä, kahvismoothieta ja käytiin salilla ja saatiin isäntäkin kenkkuilemaan mun kehräämisestä.
Chia-Pähkinänäkkäri
Ainekset:
1 dl auringonkukansiemeniä
1 dl pellavansiemeniä
(1 dl kurpitsansiemeniä)
(1 dl seesaminsiemeniä)
1 dl chiansiemeniä
1 dl rouhittuja pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä, manteleita, cashew- tai pistaasipähkinöitä)
2 dl kaurahiutaleita
2 dl ruisjauhoja (tai esimerkiksi tattarijauhoja)
1 tl suolaa
2 dl vettä
3 rkl oliiviöljyä
Valmistus:
Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen.
Sekoita suuremmassa kulhossa kaikki siemenet, pähkinät, kaurahiutaleet, ruisjauhot ja suola.
Lisää vesi ja oliiviöljy kuivien aineiden joukkoon. Sekoita hyvin, kunnes saat tasaisen taikinan.
Levitä leivinpaperi uunipellille ja kaada taikina leivinpaperin päälle.
Laita toinen leivinpaperi taikinan päälle ja käytä esimerkiksi kaulinta tai kätesi painaaksesi taikinan ohueksi levyksi.
Poista päällimmäinen leivinpaperi ja leikkaa taikina haluamasi kokoisiksi paloiksi.
Paista uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes näkkäri on saanut kauniin kullanruskean värin ja on napakan kova.
Anna näkkärin jäähtyä ennen kuin irrotat palaset.
Proteiinipitoinen kahvismoothie
Ainekset:
1 kypsä banaani
1 kuppi Nescafe Cold Brew -kahvia (jäähdytetty)
1/2 prk maitorahkaa
1 rkl maapähkinävoita tai mantelivoita
1 rkl kookosöljyä
1 tl chiansiemeniä
1 rkl proteiinijauhetta (esim. heraproteiini tai kasvipohjainen proteiinijauhe)
1 tl hunajaa tai vaahterasiirappia (lisää makeutta oman maun mukaan)
1 kuppi jääpaloja
Ripaus suolaa (valinnainen)
Valmistus:
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen.
Sekoita kunnes saat tasaisen ja kermaisen smoothien.
Maista ja lisää tarvittaessa makeutusta tai kaakaojauhetta oman mieltymyksesi mukaan.
Kaada smoothie lasiin ja nauti!
Verkkosivut: www.kunnollakuntoon.fi
15 янв 2024
