Véronique Petit-Chêne ( Vertus, bienfaits) Fleurs comestibles
☆💙🌿 LES Véroniques 💙🌿☆
Qu'elles sont belles et délicates ces petites fleurs d'un bleu Azur qui illumine délicieusement les prés !
La légende dit que Sainte Véronique aurait essuyé le visage du Christ avec un morceau de linge sur lequel ses traits seraient restés dessinés....et que ce linge aurait ensuite guéri un empereur de la lèpre...
Les véroniques les plus communes par ici sont la Véronique officinale ( Veronica officinalis ) et la Véronique petit chêne ( Veronica chamaedrys ) que j'ai prise ici en photo....et pour lesquelles j'ai un petit coup de coeur !
Tellement discrètes et tombées un peu dans l'oubli, elles ont néanmoins des vertus médicinales...
Toutes les espèces de Véroniques sont plus ou moins amères, astringentes, diurétiques, stomachiques et cicatrisantes.
Maria Treben la cite pour protéger le foie, les blessures enflammées avec cicatrisation difficile, l’eczéma chronique (avec l'ortie), les vieilles bronchites, les troubles intestinaux, la nervosité issue de surmenage intellectuel et les vertiges.
Selon Cazin, médecin de campagne considéré un peu comme l’ancêtre de l’école française de phytothérapie, son infusion est particulièrement adaptée en cas de bronchites, asthmes et diverses affections respiratoires.
Le séchage des véroniques doit se faire rapidemment, elles se flêtrissent très vite...
En petite quantité, ses petites fleurs bleues peuvent joliment décorer les salades....🥗💙🌿
Mais vous pouvez aussi bénéficier de sa simple médecine visuelle....
Avec sa légerté et sa couleur magnifique rappelant la douceur d'un ciel sans nuages, je trouve sa présence particulièrement apaisante...✨
Son côté éphémère et ses fleurs qui tombent si vite nous invitent probablement à méditer sur notre capacité à lâcher-prise....
☆Selenis
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12 май 2020
